【降脂藥膳】玉竹燕麥枸杞粥

玉竹

【功效主治】

玉竹是可比擬人參的補(bǔ)陰圣品，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴的功效。常用于治療燥咳、勞嗽、熱病陰液耗傷之咽干口渴、內(nèi)熱消渴、陰虛外感、頭昏眩暈、筋脈攣痛等病癥。現(xiàn)代藥理研究表明，玉竹注射液對(duì)高甘油三酯血癥有一定的治療作用，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成有一定的緩解作用，能防治高血脂。

【降脂作用】

玉竹的煎劑具有良好的降脂作用，其所含的鈴蘭苦苷與山楂、何首烏等有明顯降低血脂的作用。

【選購(gòu)保存】

玉竹的成品質(zhì)硬而脆，或柔韌，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒狀，氣微，味甘，嚼之發(fā)粘以條長(zhǎng)、肥狀，色黃白者為佳置通風(fēng)干燥處保存。

玉竹燕麥枸杞粥

原料：玉竹15克，燕麥100克，枸杞、蜂蜜適量

做法：

1.玉竹、枸杞分別用清水沖洗，燕麥淘洗干凈。

2.砂鍋內(nèi)注入適量清水煮沸，放入玉竹、燕麥同煮粥。

3.待燕麥?zhǔn)燔?，放枸杞同煮至熟透，盛入碗中，調(diào)入少許蜂蜜即可食用。

功效：本品能清熱息風(fēng)，長(zhǎng)期服用對(duì)高血脂有一定療效。