千萬不要進入飲食誤區(qū)

有人說血糖低的時候不用控制飲食，事實上并非如此。這種說法認為只有血糖髙時要控制飲食，而血糖下降則可隨便吃。對糖尿病患者而言，血糖增高是其明顯特征，不論病情輕重或有無并發(fā)癥，也不論是否應用藥物治療，都必須重視糖尿病的飲食控制，并一直遵守，堅持不懈，達到減輕機體負擔、糾正代謝紊亂、維持正常體重、預防并發(fā)癥的目的。

錯誤熱量控制法

有些人存在的誤區(qū)就是“不吃含糖的甜食，少吃或不吃主食，多吃瘦肉、豆制品和蔬菜”，我們需要有一個正確的認識。人們能認識到的糖是糖果、甜食、甜飲料等，最主要的是指蔗糖，實際上，淀粉類食物，如米飯、面食、山芋等也含糖分，單糖和二糖由于可直接以葡萄糖的形式進入血液，如不加以限制，會加重胰臟的負擔，無益糖尿病的控制。多糖類食物在總熱量相等的條件下，并不會增高血糖，反而會使糖耐量得到改善。

不吃早餐可降糖

不吃早餐可降血糖，這是一個錯誤的觀念。許多糖尿病患者誤認為不吃早餐，或吃早餐僅喝牛奶、吃雞蛋，不吃主食，是限制熱量的好辦法。其實這是錯誤的。因為糖尿病患者自身胰島素分泌絕對或相對不足，不但要求限制每天的總熱量，而且更要限制每餐的熱量，三餐的熱量必須保持平衡，必要的話還可在三餐之外加餐。不過，這樣做的前提是不增加總熱量。

成品計算攝入量

誤解食物的稱量標準。通常我們所說的食物重量是指生的食物的可食部分，這樣計算才能準確。以熟的食物來計算不符合糖尿病飲食重量標準。

食物交換算錯賬

這是關于食物交換份法的問題。醫(yī)生指導患者調(diào)理飲食時，一般以食物的多少份來衡量進食的多少。食物換份通常在同類食物之間進行，這樣能使營養(yǎng)素供給的平衡，否則營養(yǎng)素的配比就要失調(diào)。如主食換成肉類，牛奶換成粥等，這種不同類食物的換份是不對的。過多的蛋白質(zhì)會加重腎臟的負荷,而過多的飽和脂肪則是導致冠心病的因素之一；蛋白質(zhì)攝入不足、碳水化合物太多，又會使血糖控制不利，所以患者要正確運用換份法。

水果導致高血糖嗎

有的糖尿病患者什么水果都不吃，認為吃水果會提髙血糖。實際上，患者能不能吃水果，應視的病情而定，并不是有糖尿病就禁食水果。在嚴格控制總熱量的前提下，適當進食水果是可以的，但必須扣除相應的主食量。

醫(yī)生認為，糖尿病的發(fā)生是由于陰虧燥熱，必然出現(xiàn)口渴、多食等癥狀，某些水果具有滋陰清熱功效。醫(yī)學證實，水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等成分，對糖尿病患者是有好處的。水果中的果糖在代謝時不需要胰島素參與，對降血糖有益。