平衡飲食要因人而異,最重要的是適合自已。不同體質(zhì)的女性,由于個體之間的差異,在孕前營養(yǎng)補充、飲食內(nèi)容、方式等問題上要區(qū)別對待。準備懷孕的女性最好事前對自己的營養(yǎng)狀況有一個全面的了解,以便針對性地補充缺失的營養(yǎng)元素。
下面提供一份平衡飲食的建議供大家參考,準媽媽可根據(jù)自己的具體情況、孕前體檢的結(jié)果和醫(yī)生的建議做出合理調(diào)整。
營養(yǎng)狀況較好、體重稍超的準媽媽要適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和微量元素,但要少食富含脂肪和糖分的食物,避免營養(yǎng)過剩。
所謂優(yōu)質(zhì)蛋白,主要是指容易消化吸收的蛋白。各種豆類、蛋、瘦肉、魚等都含有豐富的蛋白質(zhì),準媽媽可以多食用。
維生素以補充維生素A族、維生素B族、維生素C、維生素D為主。新鮮蔬菜和水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素,應(yīng)多食清洗干凈的蔬菜水果為佳。
營養(yǎng)狀況一般、體質(zhì)一般的準媽媽從備孕前三個月到半年,每天都要攝入足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和微量元素,體質(zhì)差的準媽媽還要注意補充適量脂肪,為后期胎兒在子宮內(nèi)的成長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)基礎(chǔ)。
營養(yǎng)狀況較差、體質(zhì)瘦弱的準媽媽最好能在備孕前一年就開始合理補充營養(yǎng),調(diào)整身體。體質(zhì)瘦弱的準媽媽尤其要注意全面補充營養(yǎng),改掉挑食、偏食的毛病,逐步補充適量優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和適量脂肪,日常飲食應(yīng)注意合理搭配,食欲不佳者可通過改變口味、改變烹調(diào)技術(shù)等方式逐步提高食欲,補充孕前營養(yǎng)。
各種微量元素中,尤以鈣、鐵、磷、鋅、碘為重要。鈣、磷對胎兒骨骼及牙齒的形成和發(fā)育有重要影響,鐵與造血功能密切相關(guān),鋅、碘則對胎兒的智力發(fā)育和預(yù)防畸形有重要意義。準媽媽可以合理食用富含這些元素的食物,如牛奶、雞蛋、骨頭湯、動物肝臟、蝦皮、水產(chǎn)品、堅果等。
缺鐵的準媽媽可以多食用牛肉、動物肝臟、蔬菜、葡萄干等。
缺鈣的準媽媽可多食蝦皮、乳制品和豆制品等。
準媽媽平衡飲食一定要注意不偏食、不挑食,遵循進食為雜的原則。所謂“雜”主要是指雜糧,如小米、糙米、全麥食品等。雜糧中含有多種對人體有益的營養(yǎng)元素,而且能有效預(yù)防脂肪囤積,保持身體的正常新陳代謝。
不同的家庭可以根據(jù)不同的情況合理搭配膳食,針對性地進行營養(yǎng)補充才能對身體提供必要的幫助,不要盲目追求多食、精食。如果因為一味多食造成營養(yǎng)過剩,會為后期的行動、分娩造成一定困難;如果不分情況亂補,盲目吃各種保健品、補品,還有可能擾亂身體機能,影響懷孕,因為一些保健品、補品中雖然含有大量營養(yǎng),但同時也可能含有不利于準媽媽自身體質(zhì)的其他成分。
注意:如果在孕前食用營養(yǎng)素制劑或者孕婦奶粉補充營養(yǎng),一定要認真查看其中的葉酸含量,以避免重復(fù)補充葉酸等營養(yǎng)素,導(dǎo)致攝入過量。
長期服用葉酸會干擾體內(nèi)鋅元素的代謝,鋅元素攝入不足會影響胎兒的生長發(fā)育。因此,準媽媽在補充葉酸的同時,也要注意適時補充鋅。飲食中可以多食牡蠣、鮮魚、牛肉、羊肉、貝殼類等海產(chǎn)品以及豆類食品,包括黃豆、綠豆、蠶豆等。這些食物中都富含鋅元素,其中牡蠣的鋅元素含量尤為豐富。一些發(fā)酵的食品中也富含鋅,如面筋、烤麩、麥芽等。此外,花生、核桃、栗子等堅果類食物也含有鋅。
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