月子三階段，飲食各不同

     除了基本的飲食原則外，新媽媽在月子飲食上還要注意在不同的階段，側重不同的飲食方法。一般來說，可以把月子飲食分成以下三個階段：

     第一階段：生產(chǎn)日開始后第1周，補血、恢復體力

     新媽媽分娩后，由于生產(chǎn)過程會消耗許多體力，應多注意休息來調養(yǎng)生息。這一時期，飲食應以補血、恢復體力為主。可以選擇容易消化吸收的食物，烹飪時也要注意以稀軟為主，避免食用粗糙不易咀嚼、消化或是油炸的食物。特別是剖宮產(chǎn)的新媽媽，在生產(chǎn)后的前幾天，因為麻醉藥的關系，使得腸胃蠕動的速度變慢，加上需較長時間臥床休養(yǎng)，更要避免食用這些難消化的食物，以免造成明顯的腸胃不適。不論是自然產(chǎn)或剖宮產(chǎn)，在生產(chǎn)當中都會增加血液的流失，所以在這一階段也須注意增加蛋白質、鐵質、B族維生素、維生素c等的攝取，以利于身體制造足夠量的紅血球，達到補血的功效。

    第二階段：從第二周開始，促進乳汁分泌

    此時新媽媽的體力初步恢復，而寶寶吸食母奶的狀況已漸漸穩(wěn)定，吸吮時間與次數(shù)也逐漸增加，所以可補充一些食物來增加泌乳量。如果乳汁分泌量不夠，新媽媽可以適量補充一些催奶的食物，如花生燉豬腳、青木瓜燉排骨等，同時注意水分的攝取，多給寶寶吸吮，促進乳汁分泌。

    第三階段：產(chǎn)后第3--4周，減少油脂攝取并攝取足夠蛋白質

    減少油脂的攝取有利于產(chǎn)后身材的恢復。坐月子的飲食可以麻油或苦茶油來烹調，一方面是為了調整產(chǎn)后虛冷的體質，另一方面是高脂肪的攝取可以增加泌乳的分量。但有的新媽媽為促進乳汁分泌，一直保持高脂肪的攝取，最后導致產(chǎn)后肥胖，不利于身體的恢復。新媽媽等到泌乳量穩(wěn)定后，脂肪的攝取就應適度地減少。例如，你可以將雞湯中的浮油撈去，將雞肉去皮后食用，或是改用以鯽魚湯取代部分的麻油老母雞等方式，在攝取到足夠量的蛋白質的同時，減少脂肪的攝取。

    貼心提示

    雖然新媽媽的飲食在不同的階段有不同的側重點，但在烹飪時有其共同的地方，如坐月子的餐點加姜片同煮，有溫暖子宮、活絡關節(jié)的作用；酒的作用是活血．有助于排惡露，但若惡露已經(jīng)干凈，食物仍然用酒烹調，可能導致子宮不收縮、淋漓不盡，新媽媽要注意。