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孕婦每周食譜:妊娠第3周

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/6/8
導(dǎo)讀:營養(yǎng)關(guān)注: 1.營養(yǎng)學(xué)家從臨床個(gè)案研究發(fā)現(xiàn),如果母親懷孕時(shí)的飲食習(xí)慣不好,寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣 ...

營養(yǎng)關(guān)注:

    1.營養(yǎng)學(xué)家從臨床個(gè)案研究發(fā)現(xiàn),如果母親懷孕時(shí)的飲食習(xí)慣不好,寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣,一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.補(bǔ)充葉酸同時(shí),加強(qiáng)多種微量元素的攝取,因?yàn)槲⒘吭劁\、銅等也參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育??梢赃m當(dāng)?shù)纬砸恍┫憬丁?dòng)物內(nèi)臟,還有瓜子、花生、松子等堅(jiān)果類食品,這些食品中富含鋅元素。

營養(yǎng)加油站:

    什錦豆腐煲

做法:將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉,快熟時(shí)加入青菜(可選白菜、油菜或生菜),然后加入香油、鹽等。

功效:營養(yǎng)豐富,有利胎兒大腦發(fā)育。

    【素什錦

做法:將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈,切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下,胡蘿卜過油,油面筋切成寸斷,再講木耳、香菇等泡發(fā),撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜熗鍋,加入高湯(清水加雞精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜,小火微燉收湯后加入蔬菜,勾芡,加鹽,香油即可。

功效:清爽可口,含維生素、礦物質(zhì),是孕早期補(bǔ)充營養(yǎng)的不錯(cuò)選擇。

★月子食譜★

豬肝西紅柿濃湯

1.準(zhǔn)備材料

2.番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘

3.去皮切成小塊

4.豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點(diǎn)淀粉拌勻靜置

5.起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉

6.倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復(fù)煸炒出沙起糊

7.倒一大碗水,煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉2030分鐘左右成番茄濃湯

8.開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?;痖_大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。


 

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