營養(yǎng)關注:
1.本周的妊娠反映更加劇烈,嘔吐劇烈的準媽媽可以嘗試用水果入菜,如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物來增加食欲,也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。
2.因妊娠反應,許多準媽媽會很倦怠,懶得活動,再加上吃的比較精細,容易便秘。一旦發(fā)生,不要使用泄藥,要采取飲食調(diào)理的方法,或外用甘油潤腸等辦法。
營養(yǎng)加油站:
【三丁糖醋燒黃魚】
做法:黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘,胡蘿卜、鮮筍切丁。燒熱油鍋,放入黃魚兼職兩面金黃,放入青豆、胡蘿卜定,鮮筍丁,加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。
功效:黃魚內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
【香椿焯豆腐】
做法:香椿芽洗凈焯水切成細末。豆腐切丁,也用開說燙一下,再用調(diào)羹碾碎,然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
功效:這道菜軟嫩可口,氣味芳香,非常適合孕早期妊娠嘔吐的準媽媽食用,還可以補充多種維生素和礦物質(zhì)。
★月子食譜★
益母木耳
【配料】益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
【特色】益母草是婦科要藥,不論胎前、產(chǎn)后都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養(yǎng)陰清熱、涼血止血??捎糜诜乐萎a(chǎn)后血熱、惡露不盡。癥狀為產(chǎn)后惡露過期不止,量多,色紫紅,質(zhì)粘稠,有臭味,面色潮紅。
【操作】
1、益母草用紗布包好,扎緊口;黑木耳水發(fā)后去蒂洗凈,撕成碎片。
2、鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
特點:甜香,軟滑。