孕婦每周食譜：妊娠第27周

營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    1.這一周寶寶的生長(zhǎng)速度依然較快。胎寶寶身體的生長(zhǎng)、準(zhǔn)媽媽的細(xì)胞修復(fù)等全都需要蛋白質(zhì)和能量。蛋白質(zhì)在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期幾號(hào)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2.從現(xiàn)在開(kāi)始到分娩，應(yīng)該增加鼓舞和豆類的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對(duì)胎寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用，而且可以預(yù)防便秘。比如全全麥面包及其他全麥?zhǔn)称?、豆類食品、粗糧等，準(zhǔn)媽媽都可以多吃一點(diǎn)。

營(yíng)養(yǎng)加油站：

    【番茄荸薺雞片】

做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用；荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時(shí)，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，導(dǎo)入雞片，炒勻即可。

功效：荸薺含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，有健脾開(kāi)胃、清熱化痰的功效。

    【棗香紅薯飯】

做法：在煮米飯時(shí)，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。

功效：紅薯含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量元素等，有補(bǔ)虛益氣、健脾胃之功效。

坐月子食譜推薦：陳皮粥

食譜原料：

海帶、粳米各100克，陳皮2片，白糖適量。

制作方法：

1、將海帶用溫水浸軟，換清水漂洗干凈，切成碎末;陳皮用清水洗凈。

2、將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置于火上，煮沸后加入陳皮、海帶，不時(shí)地?cái)噭?dòng)，用小火煮至粥成，加白糖調(diào)味即可。