孕婦每周食譜：妊娠第24周

營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    1.孕24周時(shí)的胎寶寶體內(nèi)也開(kāi)始儲(chǔ)備脂肪。準(zhǔn)媽媽再飲食上對(duì)植物油與動(dòng)物油的攝入量要有適當(dāng)?shù)谋壤?，平常?zhǔn)媽媽不可額外攝入動(dòng)物油，因?yàn)樵谒齻兊娘嬍持?，所食用的肉?lèi)、奶類(lèi)蛋類(lèi)均含有較高的動(dòng)物性脂肪。在烹調(diào)食品時(shí)用植物油就可以了。

2.準(zhǔn)媽媽可多吃魚(yú)。這對(duì)促進(jìn)胎寶寶腦發(fā)育、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的記憶力有益。

3．這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)象后，準(zhǔn)媽媽要注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些潤(rùn)腸通便的食品，如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應(yīng)該注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。

營(yíng)養(yǎng)加油站：

    【銀耳紅棗冰糖湯】

做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個(gè)小時(shí)。每天早晨空腹使用。

功效：補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通便。

    【番茄肉末蒸蛋】

做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒種。雞蛋打散、調(diào)味、加水，小火蒸至七成熟時(shí)加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜，還可加些肉末，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。

功效：補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，口感嫩滑，美味可口。

★坐月子食譜推薦★

麻油魚(yú)

【用量】1日份

食譜原料：

烏仔魚(yú)、鱸魚(yú)(或黃花魚(yú)、金線(xiàn)魚(yú)交替使用)約200克，帶皮老姜15克，純胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。

制作方法：

1、魚(yú)用米酒洗凈(黃花魚(yú)切成三塊)，老姜洗凈帶皮切成薄片;

2、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱;

3、放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片兩面均“皺”起來(lái)，呈褐色但不焦黑;

4、轉(zhuǎn)中火加入魚(yú)，爆魚(yú)至外表發(fā)白，放入月子米酒水轉(zhuǎn)大火;

5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘;

6、轉(zhuǎn)大火，加鹽少許(建議1克)，2分種關(guān)火。

【餐品用法】平均分于中餐和晚餐來(lái)吃，配以薏米飯和甜糯米粥來(lái)吃。

健康提示：

可以將魚(yú)用姜絲、月子米酒及適量的胡麻油煮成魚(yú)湯食用。生姜味辛，具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，因此非常適合產(chǎn)后媽媽的虛弱的身體。產(chǎn)婦所使用的姜須爆透(爆至姜的兩面均皺起來(lái)，但不可爆焦)，否則會(huì)太刺激且具“發(fā)”性，產(chǎn)婦吃了易造成上火、咳嗽等癥狀。