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產(chǎn)后身體虛弱藥膳:百合蓮子燉鵪鶉蛋

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/3/4
導(dǎo)讀:產(chǎn)后身體虛弱:百合蓮子燉鵪鶉蛋【原料】鵪鶉蛋5個(gè),鮮百合瓣50克,蓮子100克?!菊{(diào)料】冰糖適量。


產(chǎn)后身體虛弱:百合蓮子燉鵪鶉蛋

【原料】

鵪鶉蛋5個(gè),鮮百合瓣50克,蓮子100克。

【調(diào)料】

冰糖適量。

【做法】

1.蓮子洗凈,加水浸泡1小時(shí)備用,百合瓣去雜質(zhì)洗凈;

2.鵪鶉蛋沖凈,放入冷水鍋中,開火煮至蛋熟,撈出沖涼水后去殼;

3.將蓮子放入砂鍋中,加入適量清水,燒開后轉(zhuǎn)小火燉至蓮子熟;

4.加入百合、鵪鶉蛋、冰糖繼續(xù)燉15分鐘即可。

小常識(shí) ------------------------------------------------------------------

鵪鶉蛋:

1.治療疾病

鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。

對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。

對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

2.健腦

鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健腦的作用。

3.預(yù)防過(guò)敏

吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過(guò)敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過(guò)敏癥。

4.緩解失眠

常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。

 

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