產(chǎn)后身體虛弱:百合蓮子燉鵪鶉蛋
【原料】
鵪鶉蛋5個(gè),鮮百合瓣50克,蓮子100克。
【調(diào)料】
冰糖適量。
【做法】
1.蓮子洗凈,加水浸泡1小時(shí)備用,百合瓣去雜質(zhì)洗凈;
2.鵪鶉蛋沖凈,放入冷水鍋中,開火煮至蛋熟,撈出沖涼水后去殼;
3.將蓮子放入砂鍋中,加入適量清水,燒開后轉(zhuǎn)小火燉至蓮子熟;
4.加入百合、鵪鶉蛋、冰糖繼續(xù)燉15分鐘即可。
小常識(shí) ------------------------------------------------------------------
鵪鶉蛋:
1.治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。
對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
2.健腦
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健腦的作用。
3.預(yù)防過(guò)敏
吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過(guò)敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過(guò)敏癥。
4.緩解失眠
常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來(lái)電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。