產(chǎn)后便秘藥膳: 小米紅棗粥

產(chǎn)后便秘藥膳: 小米紅棗粥

【功效】

這道小米紅棗粥具有健脾補血，清解虛熱。適用于產(chǎn)后氣血虛弱型便秘，癥狀為產(chǎn)后面色蒼白，自汗盜汗，大便不干，無力排便，口干渴飲，倦怠乏力等。

【原料】

小米200克，紅棗15個(去核)，紅糖50克。

小米：又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的“五谷”之一，也是北方人最喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng)。(陳粟米味苦，性寒)具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。(陳粟米能止，解煩渴)。

紅棗：也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

【制法】

將小米、紅棗同入鍋，加適量清水，武火煮沸后改文火煮1小時，加人紅糖煮至完全溶解。