經(jīng)期前后瘦身湯——麻油肉片湯

【材料】

麻油1／2大匙、里脊肉100克、姜1塊、包菜100克、凍豆腐3塊、杏鮑菇100克、水500毫升、酒少許

【做法】

1．包菜、杏鮑菇切成塊狀，肉切薄片備用。

2．姜以刨刀削成薄片，麻油熱后，加入姜片爆香，再將肉片炒熟，加入酒、水與其他材料一起煮熟即可。

【功效】

補(bǔ)中益氣，活血暖胃，改善循環(huán)。麻油具熱補(bǔ)作用，加上姜也能溫?zé)嵘眢w，兩者并用對改善手腳冰冷很有幫助，尤其是經(jīng)前手腳冰冷嚴(yán)重的人，可以多備一點(diǎn)姜。此外，麻油屬于不飽和脂肪酸，用在食補(bǔ)中也不必?fù)?dān)心引起發(fā)胖。

【貼心小叮嚀】

1．陰虛火旺體質(zhì)及痔瘡患者，不宜長期食用麻油、生姜。

2．冬天可多食用，夏天濕熱，不宜多食。