產(chǎn)后缺乳藥膳：鯉魚汁粥

【材料】

鯉魚1尾(重約500克)，粳米100克，生姜末適量，蔥2根，香油適量，黃酒數(shù)滴，精鹽適量。

【制法】

活鯉魚去內(nèi)臟，勿去魚鱗，洗凈后以小火煮湯，同時加入生姜末、黃酒，煮至魚肉脫骨刺為宜，去骨刺留汁備用；粳米洗凈煮粥，待粥汁黏稠時，加魚汁與精鹽調(diào)勻，稍煮片刻即成。食用時加入香油及精鹽。

【用法】

早、晚餐空腹食用。

【功效】

利水消腫，下乳。適用于氣血虧虛型產(chǎn)后缺乳。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)婦在哺乳時乳汁甚少或全無，不足以喂養(yǎng)嬰兒者，稱為產(chǎn)后缺乳。缺乳的程度和情況各不相同：有的開始哺乳時缺乏，以后稍多但仍不充足；有的全無乳汁，完全不能喂乳；有的本正常哺乳，突然高熱或心情過極后，乳汁驟減，不足于喂養(yǎng)嬰兒。

病因：本病的發(fā)生無外乎虛實兩種。虛者，多為身體虛弱，氣血生化之源不足；實者，則由肝郁氣滯，乳汁運行受阻引起的。西醫(yī)學(xué)認(rèn)為，乳汁的分泌與乳腺的發(fā)育、胎盤功能以及全身狀況密切相關(guān)。垂體功能低下，或孕期胎盤功能不全，或乳汁開始分泌后精神恐懼、心情抑郁及營養(yǎng)不良等都會影響乳汁分泌。