推薦兩款孕早期藥膳

懷孕后，每位女性都要注意合理飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，下面我們來看看準(zhǔn)媽媽吃什么好！

花生仁豬蹄湯

【原料】

花生米200g，豬蹄100g，老姜30g，鹽25g，蔥10g，胡椒粉0.15g，味精0.1g。

【做法】

1.先將豬蹄去毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈，對(duì)剖后砍成3厘米見方小塊；花生米在溫水中浸泡后去皮；蔥切花、姜拍碎。

2.把大鍋放在旺火上，加清水2.5千克，下豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放入花生米、生姜。

3.豬蹄半熟時(shí)，將鍋移至小火上加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后，起鍋盛入容器內(nèi)，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。

【特點(diǎn)】

湯白肉爛，富于營(yíng)養(yǎng)。

冬菇菠菜湯

【原料】

冬菇50g，菠菜250g，姜片、上湯、鹽、糖各適量。

【做法】

1.冬菇用清水浸軟，切片；菠菜切段。

2.熱鍋下油爆香姜片，放入冬菇及上湯煲開，文火煲約15分鐘。

3.下菠菜滾熟，放人鹽、糖調(diào)味即成。

【特點(diǎn)】

富含鐵、葉酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜。