適合孕中期吃的食譜

懷孕后，每位女性都要注意合理飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)，下面我們來看看準(zhǔn)媽媽吃什么好！

橘味海帶絲

【原料】

干海帶150g，白菜150g，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

【做法】

1.干海帶放鍋內(nèi)蒸。分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出備用。

2.把海帶、白菜切成細(xì)絲，碼放在盤內(nèi)，加醬油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。

3.把干橘皮用水泡軟，撈出，剁成細(xì)碎末，放入碗內(nèi)，加醋攪拌，把橘皮液倒入盤內(nèi)拌勻，即可食用。

【特點】

開胃，含碘豐富。

金果銀耳

【原料】

銀耳10g，金果（梨、蘋果、香蕉、橘子均可）200g；桂花少許；白糖、濕淀粉各適量。

【做法】

1.銀耳用溫水發(fā)1小時，洗干凈后，放入碗內(nèi)，加水300g，上屜用中火蒸兩小時。

2.蒸好后，把原汁濾入鍋內(nèi)，加入白糖和適量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。

3.鮮果切成指甲大小的塊，放入鍋內(nèi)煮沸，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，倒入鍋內(nèi)。

4.吃時，碗上鋪開一層銀耳，撒上桂花。

【特點】

維生素含量較髙。

魚吐司

【原料】

面包、凈魚肉各150g，雞蛋1個，豬油150g，料酒、淀粉、鹽、味精、蔥、姜各少許。

【做法】

1.面包去邊皮，切成厚4~5毫米的片4塊；魚肉剁成泥，加蛋清、蔥、姜、酒、味精一起拌勻。

2.將調(diào)好的魚泥分4份抹在切好的面包上，用刀抹平。3.鍋內(nèi)放入豬油燒至五成熟時，放入抹上魚泥的面包，炸至呈黃色后出鍋。

4.每塊切成8小塊，盤邊上加甜醬（甜醬加少許水、糖，用筷子拌勻，上籠蒸5分鐘，加麻油）。

【特點】

軟嫩清香，味美可口，能增加孕期婦女的食欲。