孕奶咪一月飲食指導(dǎo)

從懷孕開(kāi)始，由于準(zhǔn)媽媽會(huì)或多或少地出現(xiàn)早孕反應(yīng)，準(zhǔn)爸爸應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起烹飪的家務(wù)，細(xì)心照顧準(zhǔn)媽媽的飲食，飯菜盡量清淡易消化，做一個(gè)稱職的家庭營(yíng)養(yǎng)師。

孕媽咪在第一個(gè)月時(shí)，可按照正常的飲食習(xí)慣進(jìn)食，營(yíng)養(yǎng)豐富全面，飲食結(jié)構(gòu)合理，膳食中應(yīng)該含有人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素和必需的礦物質(zhì)、膳食纖維等40多種營(yíng)養(yǎng)素。

要保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以保證受精卵的正常發(fā)育?？啥喑贼~(yú)類、蛋類、乳類、肉類和豆制品等食物。

每天攝入150克以上碳水化合物。如果受孕前后碳水化合物和脂肪攝入不足，準(zhǔn)媽媽一直會(huì)處在饑餓狀態(tài)，就可能影響胎兒生長(zhǎng)和智力發(fā)育。碳水化合物主要來(lái)源子蔗糖、面粉、大米、玉米、紅薯、土豆、山藥等糧食作物。

維生素對(duì)保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。準(zhǔn)媽媽要多攝入維生素C、B族維生素等，尤其要多攝入葉酸。葉酸普遍存在于有葉蔬菜、柑橘、香蕉、動(dòng)物肝臟、牛肉中。富含B族維生素的食物有谷類、魚(yú)類、肉類、乳類及堅(jiān)果等。

鋅、鈣、磷、銅等礦物質(zhì)對(duì)早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。富含鋅、韓、磷、銅的食物有乳類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。

少吃多餐，飲食清淡。為了避免或減少惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)，可采用少吃多餐的辦法，注意飲食清淡，不吃油膩和辛辣食物，多吃易于消化、吸收的食物。蔬菜應(yīng)充分清洗，水果應(yīng)去皮，以避免農(nóng)藥污染。

要采用合理的加工烹調(diào)方法。合理的加工烹調(diào)方法可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，符合衛(wèi)生要求，避免各種食物污染，保留食物原味為主，少用調(diào)味料。炊具用鐵制或不銹鋼制品，不用鋁制品和彩色搪瓷用品，以免鋁元素、鉛元素對(duì)人體造成傷害。

準(zhǔn)媽媽應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。定時(shí)用餐，三餐之間最好安排兩次加餐，進(jìn)食一些點(diǎn)心（餅干、堅(jiān)果穴飲料(奶、酸奶、鮮榨果汁等）、蔬菜和水果，定量用餐，不挑食、偏食，少去外面就餐。

準(zhǔn)媽媽進(jìn)餐時(shí)應(yīng)保持心情愉快，家中餐廳溫馨幽雅有助于增進(jìn)食欲，保證就餐時(shí)不被干擾。