兩款孕一月的食譜

正在孕早期，則有什么好方法能讓胎兒更加順利的成長(zhǎng)呢？下面我們就介紹一些孕早期食譜，讓孕婦能夠很好的補(bǔ)身。

甜椒牛肉絲

【原料】牛里脊肉100克，甜椒200克，蒜苗段50克，鹽、蛋清、料酒、醬油、味精、鮮湯、淀粉、姜、植物油、甜面醬各適量。

【制作】

1.牛里脊肉洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻。甜椒、姜切成細(xì)絲備用。用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成芡汁。

2.加植物油將甜椒絲炒至斷生，盛出備用。再放入植物油，將牛肉絲炒散，放入甜面醬，加入甜椒絲、姜絲炒出香味，烹入芡汁。最后加入蒜苗段，翻炒均勻即成。

【特點(diǎn)】香甜可口，味感爽滑。

【功效】此菜含多種人體必需的氨基酸、B族維生素、維生素C和鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋健骨等功效。

蝦仁豆腐

【原料】蝦仁100克，豆腐200克，料酒、蔥花、姜末、醬油、淀粉、鹽各適量。

【制作】

1.將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、姜末、醬油、淀粉等調(diào)汁浸好。將豆腐洗凈，切丁。

2.用旺火快炒蝦仁，再將豆腐放入，繼續(xù)攪炒調(diào)味即成。

【特點(diǎn)】滑嫩可口。

【功效】富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。