孕媽咪四月健康食譜

孕四月準(zhǔn)媽媽一天食譜參考：

早餐：熱湯面1碗，饅頭1兩，蔬菜或咸菜適量。

加餐：牛奶1杯，麥鼓餅干兩片，蘋果1個(gè)。

午餐：瘦肉炒芹菜，涼拌西紅柿，豬蹄香菇燉豆腐，米飯3兩。加餐：消化餅兩片，橘汁1杯。晚餐：雞蛋炒萵筍，燒豆腐，蝦皮燒冬瓜，豬肝粥，花卷2兩。

芹菜炒瘦肉

【原料】瘦肉200克，芹菜100克，植物油、鹽、料酒、面醬、蔥、姜、醬油、濕淀粉、味精各適量。

【制作】將肉、蔥、姜均切成絲，肉絲用少許醬油、料酒、鹽拌勻，然后加上濕淀粉，再抹些植物油。

用醬油、料酒、味精、蔥、姜、濕淀粉對成汁。

將芹菜去葉，洗凈，在開水中略焯一下，切成寸段。

炒勺燒熱注油，油熱后即下肉絲，邊下邊用手推動炒勺，待肉絲散開，加入面醬，待散出味后加芹菜段炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時(shí)翻勻即成。

【特點(diǎn)】色澤鮮艷，清香適口。

【功效】青熱解毒，祛風(fēng)除濕，降脂降壓，通便潤腸。

涼拌西紅柿

【原料】西紅柿4個(gè)（約500克），白糖125克，鮮嫩白菜幫少許。

【制作】

將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮去蒂，一切兩半，再切成小月牙塊，去子。

將西紅柿塊分三層擺在盤上。將嫩白菜幫切去兩頭，再切成2厘米長的細(xì)絲，擺在西紅柿塊中心，將白糖撒上即成。

【特點(diǎn)】酸甜利口。

【功效】清熱涼血，營養(yǎng)豐富。