緩解孕婦嘔吐的營(yíng)養(yǎng)食譜
食譜1、糖醋胡蘿卜
原料:胡蘿卜300g,米醋15g,白糖30g.
調(diào)料:精鹽3克,香油15克。
做法:
1.將胡蘿卜去外皮洗凈,切成6厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。
2.將胡蘿卜絲放碗內(nèi),撒上精鹽拌勻。
3.把經(jīng)鹽浸漬過(guò)的蘿卜絲用清水洗凈,用開水燙一下,瀝干水后放入碗內(nèi),加入醋、白糖、香油拌勻放入盤內(nèi)即可。
溫馨小提示:
此菜清淡爽口,甜甜酸酸可增進(jìn)食欲,可緩解孕婦早孕嘔吐現(xiàn)象,特別適合孕早期胃口不好的孕婦食用。
食譜2、芒果拌酸奶
原料:芒果1個(gè),原味酸奶250克。
調(diào)料:曲奇餅干2片、玉米脆片20克。
做法:
1.挑選新鮮芒果洗凈,削皮切成塊狀。
2.將曲奇餅干掰成小塊,和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。
3.澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
溫馨小提示:
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
食譜3、老姜煲牛展湯
原料:牛展300克,老姜40克。
調(diào)料:鹽3克,米酒15克,去核紅棗8粒。
做法:
1.牛展切厚片,放入滾水中煮5分鐘,以便去除血水,撈起瀝干水后切成小塊。
2.將牛展、老姜、米酒、紅棗放入煲盅內(nèi),加入滾水3杯,蓋上蓋,慢火煲3小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
注意提示:患高血壓的孕婦不宜食用。
營(yíng)養(yǎng)小特點(diǎn):
姜具有清胃和中,除煩止嘔吐的功效,是治療惡心、嘔吐的食材,對(duì)緩解早孕反應(yīng)有明顯的功效。
食譜4、:莼菜豆腐番茄湯
原料:豆腐200克,番茄100克,莼菜(罐頭)100克,香菜15克,香蔥末10克。
調(diào)料:油25克,鹽2克,雞精1克,胡椒粉10克,淀粉20克。
做法:
1.將莼菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小塊備好。
2.豆腐切塊,鍋內(nèi)倒入水,加少許鹽,將豆腐放入氽一下取出。
3.鍋內(nèi)倒適量油,放入蔥末煸香,倒入清水,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,放入豆腐和番茄燉煮,最后用水淀粉勾芡,澆在裝有莼菜的碗中即可。
溫馨小提示:
莼菜中含有豐富的維生素B12,并且還含有一種酸性雜多糖,可以增強(qiáng)食欲,預(yù)防惡心。豆腐含有豐富的鈣質(zhì),番茄的酸味也很適合孕早期孕婦不振的胃口。
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