孕早期開胃食療秘方 幫你安度孕吐期

推薦、孕早期菜譜：

1、時(shí)蔬牛骨湯

食譜原料：牛骨1000克，胡蘿卜500克，西紅柿、西蘭花各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒、鹽適量。

制作方法：

1)牛骨斬大件，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

2)胡蘿卜去皮切大片;西紅柿對(duì)切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。

3)鍋內(nèi)放油燒熱，小火炒香洋蔥塊，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽、黑胡椒調(diào)味即成。

健康提示：牛骨中含有豐富的鈣，胡蘿卜、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以本湯中也富含鈣質(zhì)及多種營養(yǎng)，孕媽媽可善加利用。但做湯的時(shí)候不要放太多的骨頭，以免油脂過多。

2、腐竹拌芹菜

食譜原料：芹菜200克，水發(fā)腐竹100克，紅甜椒少許，香油少許，醋、鹽各適量。

制作方法：

1)芹菜去葉洗凈，放入沸水中汆燙，撈出過涼，瀝干，切斜段，腐竹用沸水汆燙后洗凈，切斜段;紅甜椒洗凈切片，入沸水汆燙至熟。

2)將芹菜段、腐竹段、紅甜椒片-起盛入盤中，將所有調(diào)料放碗中調(diào)好，澆在材料上，拌勻即可。

健康提示：腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，具有濃郁的豆香味，是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品。芹菜含有豐富的纖維素。食用這道萊，孕媽媽不但可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，還可以緩解體重增長過快的情況。