雞汁粳米粥
配方母雞1只,粳米100克。
做法將母雞剖洗干凈,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,溫?zé)岱场?/span>
特點補益氣血,滋養(yǎng)五臟。適用于孕中期體弱,消瘦,虛弱勞損等氣 血不足的病癥。
注意傷風(fēng)感冒或發(fā)熱不宜食用。
當(dāng)歸豬骨粥
配方當(dāng)歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
做法先煮豬脛骨和當(dāng)歸,1小時后,取汁去渣,加入淘凈的大米 煮,粥將熟時加鹽,稍煮即可。每日2次,溫?zé)岱?/span>
特點補肝腎,強筋骨。適用于貧血,筋骨酸痛,增強孕婦體質(zhì)。
注意陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。
八寶粥
用料:
糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
制法:
1、將冬瓜條切丁。
2、將山楂糕切丁。
3、將糯米淘洗干凈。
4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
本食譜功效:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機鹽,適合孕婦食用。
淮山芡實粥
用料:淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。
制法:
1、將粳米洗凈,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬。
2、把淮山藥、芡實用水稍浸過,去雜質(zhì)洗凈。
3、將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內(nèi)同煮,待粥成時,加豬油、精鹽調(diào)味即可。
功效 :補益脾胃、養(yǎng)心安神,對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
蓮子糯米粥
用料:蓮子50克、糯米100克、白糖。
制法:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心后,清水洗凈。
2、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時。
3、將煮鍋鼗凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置于火上,煮成粥,加入白糖調(diào)味,即可食用。
功效:補中氣,清心養(yǎng)神,健脾和胃,適用于治療孕婦腰部酸疼,常食可以不可以養(yǎng)胎,防止習(xí)慣性流產(chǎn)。
糙米排骨粥
材料:糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
調(diào)味料:鹽2小匙。
做法:1 糙米洗凈,以清水浸泡2小時經(jīng)上瀝干。
2 排骨洗凈,氽燙,撈出沖凈,加入糙米、姜片及6杯水,以大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,待米糜肉熟即可加鹽調(diào)味。
營養(yǎng)盒:鐵質(zhì)、鋅、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)、糖類。
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