由于攝入含鋅的食物不足,而且孩子生長(zhǎng)需要鋅元素增加,可導(dǎo)致鋅缺乏癥。鋅缺乏表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育落后,智力發(fā)育不良,免疫功能降低,易發(fā)生感染,消化功能紊亂,導(dǎo)致食欲下降、厭食、異食癖、腹瀉,還可有精神差、嗜睡、毛發(fā)脫落等情況。如果出現(xiàn)以上癥狀,可到醫(yī)院檢測(cè)血鋅或尿鋅進(jìn)行確診。
輕度缺鋅者可通過(guò)飲食療法加以調(diào)節(jié),應(yīng)多食富含鋅的動(dòng)物性食物,如肝、魚、瘦肉、堅(jiān)果等。重度缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服鋅制劑。
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寶寶一般從3周歲開始自我意識(shí)比較明顯,會(huì)表現(xiàn)出明顯的挑食傾向。幼兒時(shí)期的挑食還處在變化之中,尚未完全固定下來(lái),比較容易糾正。如果進(jìn)入兒童期仍沒(méi)有糾正過(guò)來(lái),以后就會(huì)越來(lái)越難以糾正了。
人類在日常生活中食用的食品種類多達(dá)600余種,每天進(jìn)食40多種食物,才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。挑食的寶寶每天進(jìn)食的食物種類非常有限,很難攝取到充分而均衡的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)此下去,必將對(duì)寶寶的身心發(fā)育產(chǎn)生不利的影響。
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