10~11個月嬰兒的飲食要點

這個月，孩子的咀嚼、吞咽能力都增強(qiáng)了，且隨著斷奶工作提上日程，吃輔食的量要比以前多了，種類也要更豐富，除了柔軟的食物，也能適當(dāng)吃一些固體食物了。

在已有食物的基礎(chǔ)上添加新品種

雖然此的孩的消化系統(tǒng)功能較以往已經(jīng)增強(qiáng)了，但始終不能和大人相比，所以還不宜吃太多固體食物，最好的辦法就是在現(xiàn)有的輔食基礎(chǔ)上增添新品種。

○將粥升級為軟飯：先保留有少許米粒形狀的全粥，然后慢慢減少煮粥的水分含量，最后做成煮得軟軟的白飯。

○適量給予顆粒狀或切成塊狀的食物：一小勺煮熟柔軟的豆類（如蠶豆、扁豆），味道清淡的肉片（魚肉、禽肉或豬肉均可）等。

○飲食有主有副：主食可給予稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝、蛋、蝦皮、豆制品及各種蔬菜。蛋類除雞蛋外，還可增加其他蛋類的使用頻率.如鴨蛋、鵪鶉蛋等，但是量不要太多，天最多1個。

○三餐之外增加點心：在早午飯中間增加餅干、烤饅頭片等固體食物，或一些際軟的手指狀食物，讓嬰兒磨牙，以鍛煉阻嚼和抓握感。

○補充水果：每天適量給孩子吃點水果，如西瓜、蘋果、葡萄，梨、桃、香蒸都可以。吃之前一定要將水果和孩子的手洗干凈，生吃要削皮，有核的去核，有籽的去籽。如果孩子能夠?qū)⒄麄€水果自己拿在手里吃，那就盡管讓他拿著吃；如果不能，就要切成小塊或小片。

注意烹調(diào)技術(shù)和方法

烹調(diào)技術(shù)和方法也會影響孩子的飲食習(xí)慣及食欲。如果食物色、香、味俱全，孩子的食欲也會變好，食物攝入量也更大。可以促進(jìn)孩子的消化及吸收功能。給孩子吃的食物不宜太咸，要清淡而有味，烹調(diào)時可將食物切碎、燒爛，用煮、燉、燒、蒸等方法，不要油炸及使用刺激性配料。

掌握好每餐喂食量

孩子早晨醒后食欲最好，能吃下較多的食物，午飯量與大人一樣應(yīng)是全日最多的，因此每天早中餐的食量要多些，晚餐則應(yīng)清淡些，以利于睡眠。不過要注意必須先喂輔食，后喂母乳，以利于斷奶順利進(jìn)行。

補足有利牙齒生長的營養(yǎng)

現(xiàn)階段孩子還正處在出牙期，牙齒活動的重點是構(gòu)成牙釉質(zhì)、鈣化、增強(qiáng)骨質(zhì)密度。這些活動的順利進(jìn)行不可缺少維生素A、維生素D、維生素C等重要營養(yǎng)素。此外，蛋白質(zhì)、鈣、磷是牙齒的基礎(chǔ)材料，因此，乳類、排骨湯、菜湯、果汁仍然是不可缺少的輔助食物，在主食之間可以適當(dāng)給孩子喂幾次。