高血壓患者冬季科學(xué)飲食

冬天是高血壓患者發(fā)病率最高的季節(jié)，由于天氣寒冷，患者的血管受到冷空氣的刺激后就會(huì)收縮，使得血管的阻力增大，于是血壓就會(huì)升高?；颊咴诙境艘叨戎匾暦篮Ｅ?，營(yíng)養(yǎng)配餐也是相當(dāng)重要的。為幫助高血壓患者增強(qiáng)御寒的能力，適當(dāng)增加一些偏于濕熱性食物的攝取，是十分不錯(cuò)的，尤其是能夠溫補(bǔ)腎陽(yáng)的餐飲。此外，在冬季烹調(diào)肉類食物時(shí)，可以適當(dāng)加入一些辣椒、花椒等辛熱之品，來增加飯菜溫?zé)岬墓π?。不過，雖然說冬季是傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)佳季，但是，髙血壓患者以及腦動(dòng)脈硬化的患者，是不適合借用人參、鹿茸之類的補(bǔ)品來補(bǔ)養(yǎng)身體的，也不可以用附子、肉桂等熱藥去燉雞煨肉。這些材料雖然也具有十分不錯(cuò)的御寒功效，但同時(shí)也會(huì)引起血壓的升高。高血壓患者在冬季應(yīng)該選用既能御寒又能補(bǔ)鈣降壓的食物，像大豆制品、蘑菇、黃花菜、芹菜、海帶、蝦皮、海米、芝麻醬等都是不錯(cuò)的選擇。冬季最為多見的蔬菜有白菜、蘿卜、芹菜、菠菜等，高血壓患者可以根據(jù)自己的食譜和飲食喜好來選擇。

此外，在冬季里，高血壓患者還要多進(jìn)食一些五谷雜糧，來為自己補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)和身體所需的脂肪等。同時(shí)，適量地飲用一些紅葡萄酒或丹參酒，也可以幫助高血壓患者舒筋活血、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液的循環(huán)，能夠很好地起到驅(qū)寒降壓的作用，但是切記要適量。