不同癥狀高血糖的三餐吃法—I型糖尿病

飲食護(hù)理是治療糖尿病的基礎(chǔ)，有些輕微病情的患者通過早期的合理飲食就能夠改善病情。

I型糖尿病

I型糖尿病是一種自體免疫性疾病。因胰島素分泌缺乏，依賴外源性胰島素補(bǔ)充以維持生命。I型糖尿病確切的病因及發(fā)病機(jī)制尚不十分清楚，其病因是遺傳和環(huán)境因素的共同參與。主要由于免疫介導(dǎo)的胰島B細(xì)胞的選擇性破壞所致。糖尿病患者的免疫系統(tǒng)對自身分泌胰島素的胰臟B細(xì)胞做出攻擊并殺死它們，結(jié)果胰臟并不能分泌足夠的胰島素。

I型糖尿病多發(fā)于正處于成長發(fā)育的兒童或青少年，所以飲食上既要控制血糖穩(wěn)定，又要保證營養(yǎng)的充足。I型糖尿病是一種全身代謝性疾病，它可以危及全身各個器官。I型糖尿病患者需要綜合治療，其中，飲食是作為糖尿病治療中最基礎(chǔ)的治療策略。如果飲食不合理直接會導(dǎo)致患者病情急速惡化。I型糖尿病的飲食治療是為了使血糖控制達(dá)到要求的范圍，同時也應(yīng)該充分考慮到患者個人的口味和嗜好，而且必須與胰島素的治療同步進(jìn)行，才會有效果。

I型糖尿病在飲食上需要注意些什么呢？

盡量少吃或不吃那些易于使血糖迅速升髙的食物，如冰糖、葡萄糖、白糖、紅糖、麥芽糖、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、蜂蜜、巧克力、奶糖、果醬、冰淇淋、甜餅干、水果糖、蜜餞、甜面包、糖制糕點(diǎn)和蛋糕等。

盡量少吃那些易使血脂升高的食物，如黃油、奶油、肥肉、牛油、羊油、豬油，應(yīng)特別注意不用或少用那些富含膽固醇的食物，以防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。

注意不宜飲酒。因?yàn)槊靠司凭a(chǎn)熱約7千卡(294焦)，酒中所含的酒精只能提供熱能，不含其他營養(yǎng)素，長期飲用對肝臟不利，而且容易引起血清甘油三酯的升高。有少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后還容易出現(xiàn)氣短、心慌、面頰紅燥等不適反應(yīng)。

纖維素：增加纖維素的攝入能降低餐后血糖水平，但過多髙纖維素飲食易致腹脹不適，影響礦物質(zhì)的吸收。

蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)可影響腎血流動力學(xué)的變化，攝入高蛋白可使腎功能降低，推薦兒童糖尿病患者每天攝入蛋白質(zhì)占總熱量的10%~20%。

糖類（碳水化合物每天糖類的攝入應(yīng)個體化，應(yīng)限制精制糖的攝入。

脂肪：兒童糖尿病患者每天可以攝入脂肪量可占總量的30%~35%。不推薦一定要吃魚油，但可以每周吃1~2條魚。

兒童糖尿病患者要保證對熱量的需要：兒童患者每天總熱量的需要應(yīng)滿足其正常生長發(fā)育的需要，但是如果體重過重則應(yīng)限制熱量的攝入。

下面給大家列舉一些非常適合I型糖尿病患者日常食用的主要食品。

1.柚子、南瓜、苦瓜等。這些食物具有豐富的營養(yǎng)，還可以有效地降低血糖。

2.黑芝麻、胡蘿卜、蔥。它們有助于幫助人們改善因少吃淀粉而出現(xiàn)的周身乏力等不適癥狀，還可以有效地降糖。蔥還可以增強(qiáng)人體對蛋白質(zhì)的充分吸收和利用，對糖尿病患者很有好處。

3.涼開水泡的茶。在利用茶葉來降血糖時，切忌用熱開水泡飲。茶葉中含有一種比較理想的降血糖物質(zhì)，但是它的耐熱性不強(qiáng)，有效成分常常會在開水浸泡的過程中遭到破壞。

4.寒涼滋潤的食品。具有甘寒潤肺功效的食品有梨、荸薺、銀耳、百合等；有滋腎健脾功效的食品有山藥、茯苓、核桃仁、蓮子、扁豆等；綠豆可以清熱解毒祛暑；絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等，可以清熱瀉火滋陰。

5.新鮮水果（櫻桃、桃、楊梅等）。這些水果中含有豐富的果膠，可以通過增加胰島素的分泌量來實(shí)現(xiàn)血糖的下降。