巧用牛奶和牛肚，就能治好腸胃疾病

    腸胃疾病是我們生活中經(jīng)常遇到的疾病，不良的飲食習(xí)慣、不衛(wèi)生的食物都會(huì)引發(fā)慢性或急性的腸胃疾病。

    長(zhǎng)時(shí)間忙于工作的小張由于父母不在身邊吃早飯成了上一個(gè)世紀(jì)的事情，結(jié)果現(xiàn)在的她常常為胃病所纏，胃痛起來(lái)的時(shí)候，整個(gè)人都不在工作狀態(tài)，怎么著都感覺(jué)不舒服。她找到我的時(shí)候，我告訴她，喝一點(diǎn)豆?jié){或是牛奶（切忌喝酸奶)，然后躺下來(lái)右側(cè)臥，抱一個(gè)暖水袋，就會(huì)舒服很多。

    另外，我還介紹了一介偏方給她，用的都是極普通的材料。具體做法如下：

★牛奶山姜羹

    材料：生姜20g，韭菜200g，山藥20g，牛奶250mL。

    做法：先將生姜、韭菜、山藥洗凈，切碎，搗爛，用一塊干凈的紗布擠取汁，然后放入牛奶中加適量水煮熟即可。

服法：趁熱喝，但不要與蜂蜜、牛肉同飲。

    這些年來(lái)，我將這兩個(gè)小方法介紹給了不少的胃病患者，一般都會(huì)有很好的反饋效果。不過(guò)需要提醒大家的是，胃痛的人要小心阿司匹林和水楊酸制劑的藥物，這些只會(huì)加重胃痛的癥狀。另外，對(duì)于常年腸胃不好的女性來(lái)說(shuō)，在主食上蘿名脖面?zhèn)}_因?yàn)榇竺仔运?，較涼，對(duì)胃的傷害較大。并且吃水果的時(shí)候要小心，盡量選擇酸度較低的水果。

    胃酸較多的女性則可以少吃多餐，多吃性溫的水果。此外，家中常備一些滋補(bǔ)的湯藥也可以調(diào)理自己虛弱的腸胃，比如說(shuō)牛肚補(bǔ)胃湯。

★牛肚補(bǔ)胃湯

    材料：牛肚1000g，鮮荷葉2張，生姜10g，丁香粉5a，黃酒10g，胡椒粉2g，鹽10g，茴香、桂皮、醋各適量。

做法：1.取煨湯沙鍋1只，用新鮮荷葉墊置鍋底，再將牛肚用鹽和醋混合搓洗干凈，放入沙鍋中，加水浸沒(méi)；

      2.旺火燒沸后，改用中火煮半小時(shí)，取出，將牛肚切成條狀或小塊；

      3.再倒入沙鍋內(nèi)，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時(shí)，然后加細(xì)鹽1匙，生姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2 - 3小時(shí)，直至牛肚酥爛。

服法：牛肝佐餐食用，可用醬油、醋蘸食，牛肚湯每日喝2次，每次1小碗。

    另外，常抽煙、喝酒的女性最好把這些不良的習(xí)慣戒掉，否則，對(duì)胃的刺激更為嚴(yán)重。工作的時(shí)候可以沖蜂蜜水喝，疲勞的話，放一些茶葉就可以起到提神的作用?；蛘吣阋部梢詫⒌攘康男迈r番茄和黑土豆打成汁，混合在一起，早晚各喝一次。黑土豆的養(yǎng)分要比普通土豆高很多，生吃的話，黑土豆更適合胃吸收，你還可以加入少量的白糖調(diào)味，但是不要過(guò)多。

■治腸胃感冒引起的上吐下瀉小偏方

    胃腸感冒導(dǎo)致的上吐下瀉很常見(jiàn)，身體會(huì)大量脫水，所以這個(gè)時(shí)候，j 我們最需要做的就是補(bǔ)水，應(yīng)急的情況下喝點(diǎn)溫?zé)岬募t糖水就好。如果方]．便的話，可以用適量的平衡鹽沖水喝掉，來(lái)補(bǔ)充身體失去的大量離子。當(dāng)然，飯是不能吃的，空腹很重要，否則會(huì)使嘔吐加劇。如果你感覺(jué)胃里發(fā)熱或者出血的話，可以喝一點(diǎn)冰粥。買(mǎi)藥的時(shí)候不要忘記順便帶一盒麗珠．腸樂(lè)，此藥對(duì)調(diào)理胃腸感冒導(dǎo)致的胃腸道紊亂很有效（不用再吃止瀉藥）。