大棗豬皮蹄筋湯（滋陰養(yǎng)顏）

【原料】

    豬皮100克，豬蹄筋30克，大棗(干)50克，鹽3克，味精1克。

【做法】

1．將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈，切片。

2．豬蹄筋用清水浸軟，洗凈，切小段。

3．大棗洗凈。

4．把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮一小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。

【功效】

    本品具有滋陰潤燥、利咽除煩的功效。

【溫馨提醒】

本品適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用；也適宜血友病人出血者食用。

外感咽痛、里寒下利者忌食；患有肝臟疾病、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。