鮑魚蘿卜湯 【配方】白蘿卜600克，干鮑魚片80克，豬展460克，陳皮1/4個(gè)，姜2片，鹽、清水各適量。【制作】① 干鮑魚片用清水浸1小時(shí) ...[詳情]

八卦湯 【配方】凈龜肉250克，麻油15克，姜1片，油、蔥白、鹽、清水各適量。【制作】① 將龜肉切成1.5厘米寬，3厘米長的塊，蔥白切段； ...[詳情]

核心提示：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)或能量不足時(shí)就會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良癥，它也是臨床上最常見的營養(yǎng)缺乏癥，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)嚴(yán)重不足時(shí)，甚至可能危及生命。那么，蛋 ...[詳情]

老人哮喘需調(diào)整，核桃水晶來幫忙【出診記】社區(qū)里面的老年人表演團(tuán)有一位劉爺爺，是經(jīng)常唱戲的人，最近幾年排練時(shí)總會(huì)不時(shí)咳嗽，而且還會(huì)氣喘不斷。一 ...[詳情]

父母的健康是子女們最關(guān)心的事情，但是老人們在生活中會(huì)遇到各種問題，缺鈣是最常見的!老人如何補(bǔ)鈣呢，補(bǔ)鈣吃什么好呢，其實(shí)老人補(bǔ)鈣從日常生活中的 ...[詳情]

老人補(bǔ)鈣靠什么食物呢？老年人由于自身代謝能力減弱，胃腸吸收能力也相對減弱，因此現(xiàn)在大多建議老年人鈣攝入量要多一些，以增進(jìn)吸收量，一般每天服食 ...[詳情]

黃芪猴頭菇湯 【配方】猴頭菇150克，黃芪30克，嫩雞肉250克，小白菜心100克，生姜、蔥白、食鹽、胡椒面、紹酒、清湯各適量?！局谱鳌竣? ...[詳情]

【配方】人參10克，干貝、熟豬肚各30克，鮑魚50克，冬筍60克，水發(fā)海參、雞肉各300克，干蟹黃、水發(fā)口蘑、海米各20克，豬肋肉200克， ...[詳情]

牛肉歸芪湯【配方】牛肉500克，當(dāng)歸25克，黨參20克，黃芪20克，生姜15克，料酒、蔥段、食鹽、味精、清水各適量?！局谱鳌? ...[詳情]

十全大補(bǔ)湯【配方】黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地、當(dāng)歸各15克，炒川芎、炙甘草各6克，墨魚、豬肚各50克，豬肉5 ...[詳情]

粉葛煲鯪魚 【配方】粉葛500克，鯪魚500克，陳皮1小塊，姜1片，鹽、油、紹酒、雞粉、胡椒粉、麻油、清水各適量。【制作】① 粉葛去皮洗凈 ...[詳情]

首烏羊肉湯 【配方】羊肉3500克，羊肉2個(gè)，羊骨1000克，熟地黃、淮山、棗皮、生姜、蔥白各15克，丹皮、澤瀉、天麻、胡椒各8克，制首烏、 ...[詳情]

當(dāng)歸黃芪鯉魚湯 【配方】鯉魚1條（約1000克），當(dāng)歸頭15克，黃芪30克，生姜2片，鹽、清水各適量?！局谱鳌竣? 鯉魚宰殺，去鰓除內(nèi)臟，洗 ...[詳情]

松子芝麻豬腸湯 【配方】豬大腸500克，松子仁、黑芝麻各100克，陳皮1小塊，鹽、清水各適量?！局谱鳌竣? 豬大腸切去油脂，用鹽、生粉反復(fù)搓 ...[詳情]

老年胃炎食欲減，蘋果蛋餅可常吃【出診記】老方近來總是食欲不振，容易噯氣、反酸，十分難受。老方認(rèn)為自己是得了腸胃炎，于是便買了些治療腸胃炎的藥 ...[詳情]

多吃黑豆燉羊腩，改善老年肩周炎【出診記】老吳是小區(qū)老年舞蹈團(tuán)的領(lǐng)軍人物，在市老年人舞蹈大賽來臨之際，卻請了病假，大家都非常著急，便找了爺爺給 ...[詳情]

【飲食原則】 飲食要有規(guī)律。每天按時(shí)吃飯，這樣腸胃才能知道什么時(shí)候該工作什么時(shí)候該休息，腸胃的運(yùn)動(dòng)也就更具有節(jié)律性，食物才能更好地消化 ...[詳情]

下面介紹中老年人補(bǔ)鈣全攻略。1、中老年人補(bǔ)鈣推薦以飲食補(bǔ)鈣為基礎(chǔ)，適當(dāng)加服鈣制劑。如每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，或服鈣片，少喝茶、咖啡和可樂，不要吸 ...[詳情]

響螺淮杞童雞湯 【配方】童雞1只，響螺肉150克，瘦肉150克，淮山25克，枸杞子、桂圓肉各15克，姜2片，鹽、清水各適量?！局谱鳌竣? 雞 ...[詳情]

黃連阿膠雞子黃湯【配方】雞子黃2枚，黃連12克，黃芩3克，阿膠9克，白芍3克，甘草2克，清水適量?！局谱鳌垮佒蟹湃朦S連、黃芩、白芍，加水8杯 ...[詳情]

【配方】銀耳5克，鮮蓮子30克，料酒、白糖、鹽、味精、雞湯各適量?！局谱鳌竣? 把發(fā)好的銀耳放入一大碗內(nèi)，加雞湯蒸透取出。② 鮮蓮子剝?nèi)ネ?...[詳情]

【配方】銀耳15克，火腿末少許，鴿蛋12個(gè)，香菜葉少許，鹽、味精、食用堿、豬油、料酒、胡椒面、雞清湯各適量。【制作】① 將發(fā)好的銀耳用少許 ...[詳情]

【配方】銀耳15克，枸杞子15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、食鹽、清湯各適量?！局谱鳌竣? 將雞肝洗凈，切成薄片，放入 ...[詳情]

我曾診治過一些胃脹、胃痛的老年患者，這些患者除胃脹、胃痛這些毛病外，多多少少都存在睡眠障礙：入睡困難，多夢，或者是一晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)但就是一點(diǎn)兒 ...[詳情]

【配方】嫩母雞1只，當(dāng)歸20克，黃芪100克，黃酒、精鹽、清水各適量?！局谱鳌竣? 將當(dāng)歸、黃芪洗凈，加水煎煮，取其煎液備用。② 將母雞開 ...[詳情]