食物都有其各自的特性,將他們搭配食用時,會產生各種各樣奇妙的變化。食物若搭配得宜,不僅能夠促進營養(yǎng)物質的吸收,還能達到防病、治病的目的;但若搭配不當,不僅造成了營養(yǎng)物質的流失,長期食用還會對身體產生意想不到的危害,正所謂“搭配得宜能益體,搭配失宜則成疾”。
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豆?jié){+柑橘
※錯誤搭配: 豆?jié){+柑橘:柑橘中的果酸會與豆?jié){中的蛋白質發(fā)生反應,影響人體對蛋白質的消化吸收。 【小知識】———————————— ...[詳情]
2014/7/18來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)