產(chǎn)褥期吃這些

可以參考以下準(zhǔn)媽媽產(chǎn)褥期食譜：

清燉鯽魚

【原料】鯽魚500克，香菇25克，香菜、色拉油、蔥、姜、精鹽、味精各適量。

【制作】

將鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈。香菇用熱水發(fā)開去蒂，洗凈切絲。香菜擇洗干凈，切成末。蔥、姜洗凈切成絲。

凈鍋上火，放入色拉油，燒熱后放鯽魚兩面煎黃，下入蔥絲、姜絲略炒，放入香菇、清水用大火煮開后改小火，燉至湯白時，加入精鹽、味精、香菜末即可食用。

【特點(diǎn)】鮮美，質(zhì)嫩，湯味清淡。

【功效】鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，具有和中補(bǔ)虛、益氣健脾、通絡(luò)下乳等功效。最適宜產(chǎn)婦坐月子時食用，有利于母子健康。

龍眼蓮子粥

【原料】龍眼肉、蓮子各30克，白木耳15克，糯米適量。

【制作】

將蓮子去心，與龍眼肉一起洗凈。把白木耳用溫水泡開，去蒂根，換清水洗凈，撕成小朵。將糯米淘洗干凈。

凈鍋置火上，加清水適量，把蓮子、龍眼肉、白木耳、糯米一起放入鍋內(nèi)，先用旺火煮沸，再改用文火煮約1小時，至粥黏稠即可食用。

【特點(diǎn)】粥稠糯軟，香甜適口。

【功效】龍眼有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神、補(bǔ)精益智等作用。白木耳有益氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、滋陰降火等作用。此湯健脾胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益智，特別適合脾胃虛弱的產(chǎn)婦坐月子時食用，可以增強(qiáng)產(chǎn)婦體質(zhì)，有益于嬰兒智力發(fā)育。