⊙營(yíng)養(yǎng)要全面
人體需要全面的營(yíng)養(yǎng)素,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水以及纖維素都不能少,這些營(yíng)養(yǎng)素在機(jī)體內(nèi)部各自發(fā)揮作用,缺少哪一種營(yíng)養(yǎng)素都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。要想攝入全面營(yíng)養(yǎng),就必須做到食物多樣化。適當(dāng)多吃植物性食物,要注意粗細(xì)搭配,吃些雜糧,所攝取的食物應(yīng)五味調(diào)和、寒熱溫涼適度,食物種類齊全、搭配合理,營(yíng)養(yǎng)全面。吃谷類食物主要是給機(jī)體補(bǔ)充熱能,提供碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素;吃肉類食物主要是為機(jī)體提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和礦物質(zhì);多吃蔬菜和水果類食物主要是為機(jī)體提供維生素C及纖維素、礦物質(zhì)和胡蘿卜素;吃堅(jiān)果類食物主要是為機(jī)體提供維生素E和某些礦物質(zhì)。
⊙動(dòng)物性和植物性蛋白質(zhì)攝取要均衡
蛋白質(zhì)是機(jī)體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一旦長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì),從美容角度來(lái)看,會(huì)使皮膚失去彈性、粗糙干燥,使面容蒼老。但富含蛋白質(zhì)的肉類食物在體內(nèi)分解過(guò)程中,可產(chǎn)生許多酸性物質(zhì),影響皮膚的正常代謝,使皮膚變得粗糙,易使人過(guò)早衰老。所以,動(dòng)物性蛋白質(zhì)不宜攝取過(guò)多??赏ㄟ^(guò)攝取必要的植物性蛋白質(zhì)作為補(bǔ)充。
⊙多吃新鮮蔬菜和水果
多吃新鮮蔬菜和水果能攝取足夠的礦物質(zhì),如鈣、鉀、鈉、鎂、磷、鐵、銅、鋅、鉬等,既可使血液維持較理想的弱堿性狀態(tài),又可幫助吸收大量維生素。皮膚顏色較暗者,宜經(jīng)常食用蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白質(zhì)、葉酸及維生素C的食品;皮膚粗糙者,應(yīng)多吃含胡蘿卜素豐富的蔬菜,如菠菜、油菜、胡蘿卜、藕、黃豆芽等黃色、綠色蔬菜等。
從蔬菜和水果中能夠攝取足夠的維生素,各種維生素與皮膚健美有密切關(guān)系。缺乏維生素A及維生素D易導(dǎo)致皮膚干燥粗糙;缺乏維生素B1及維生素B2,會(huì)加速皮膚衰老;缺乏維生素C易使皮膚色素沉著,使皮膚缺乏白皙感,而且易受紫外線傷害。
多吃蔬菜、水果,可以攝取足夠的食物纖維素,加強(qiáng)腸蠕動(dòng),有利于毒物排出體外,減少毒物對(duì)身體的損害,并可防止便秘。
⊙適當(dāng)飲水
人體細(xì)胞的主要成分是水,可見(jiàn)水對(duì)人體的重要性。適當(dāng)飲水可促進(jìn)血液流動(dòng),保持皮膚的水分及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),使肌膚潤(rùn)澤,富有彈性,機(jī)體新陳代謝正常,延緩皮膚老化,有利于美容。正常成年人每天應(yīng)飲水2500毫升左右。
⊙油脂攝入應(yīng)適量
在日常飲食中,應(yīng)控制脂肪的攝入量,尤其是動(dòng)物性脂肪,攝入過(guò)多會(huì)使身體發(fā)胖。肉類食物均含有較多的脂肪,即使是瘦肉中也含有一定量的脂肪。
⊙飲食定時(shí)定量
飲食要定時(shí)定量,不可暴飲暴食或饑飽無(wú)度。一日三餐,定時(shí)進(jìn)食,并堅(jiān)持“早飯吃飽,午飯吃好,晚飯吃少”的原則,以保證各種營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入,達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)的目的。女性要少吃零食,不是不吃零食,而是要適度,要選擇。
⊙吃飯要細(xì)嚼慢咽
吃飯時(shí)狼吞虎咽,咀嚼不細(xì),不易消化吸收,對(duì)健美不利。經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)咀嚼的食物,才能充分混合消化液,易于消化,并可充分吸收,對(duì)健康和美容均有利。
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