抗衰老祛皺功效排行——三文魚(yú)

說(shuō)明及別名：三文魚(yú)又名撒蒙魚(yú)、薩門(mén)魚(yú)。

性質(zhì)：平性。

適用者：一般人群均可食用。

不適用者：對(duì)魚(yú)肉過(guò)敏的人。

⊙三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)功效

三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇含量，降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇含量，防治心血管疾??；Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退；三文魚(yú)還能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展。

⊙營(yíng)養(yǎng)成分表

    每100克W-3不飽和脂肪酸平均含量2.7筑

    每100克氨基酸平均含量19.8克

    每100克蛋白質(zhì)平均含量18.4克

    每100克含低于150卡的熱量

每100克含低于70毫克的膽固醇

⊙適宜攝入量：餐桌上應(yīng)該多些深海魚(yú)，最好一周三次。

⊙三文魚(yú)主功效：消除皺紋、補(bǔ)虛勞、健脾胃。

⊙主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、維生素A、核黃素、鈣、磷、鈉、鎂、鋅。

⊙識(shí)別及注意事項(xiàng)

    三文魚(yú)的顏色和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比，顏色越深其含有的蝦青素含量越高。食用三支魚(yú)需要戒糖，控制精制淀粉量，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

⊙三文魚(yú)的抗衰老祛皺成分

    不飽和脂肪酸：三文魚(yú)中的脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原蛋白和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙：能刺激神經(jīng)，修復(fù)受損細(xì)胞，使皮下肌肉收縮和繃緊。

蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)是與生命及各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)，機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。三文魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)可以改善面部皺紋和松弛肌膚，讓肌膚煥發(fā)青春活力。

⊙三文魚(yú)的抗衰老祛皺功效

    抗衰老祛皺：Ω-3脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，人體無(wú)法自行合成，需要通過(guò)飲食攝取。三文魚(yú)是所有魚(yú)類(lèi)中含Ω-3脂肪酸最高的種類(lèi)，使它成為世界上最健康以及對(duì)肌膚保健最有效的魚(yú)類(lèi)之一。三文魚(yú)中的Ω-3脂肪酸能修復(fù)受損細(xì)胞，使皮下肌肉收縮和繃緊，具有抗衰老祛皺的功效。

    改善黑眼圈：三文魚(yú)含有鮭魚(yú)卵和鮭魚(yú)油萃取精華，可舒緩、滋養(yǎng)疲勞脆弱的眼周肌膚，再搭配維生素C誘導(dǎo)體、多重亮白復(fù)合物，可解決眼周暗沉不均的困擾。

⊙三文魚(yú)食法指要

  ★跳水三文魚(yú)

    材料：三文魚(yú)、白蘿卜絲、野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。

    做法：將三文魚(yú)切成長(zhǎng)方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚(yú)片整齊地?cái)[在蘿卜絲上即成。

    吃法：將三文魚(yú)及蘿卜絲一同蘸調(diào)料食用。

    功效：抗衰老祛皺。

    【宜】三文魚(yú)適合體質(zhì)虛弱的人食用。

    【宜】心血管疾病患者，腦中風(fēng)者可以食用三文魚(yú)。

    【忌】生食三文魚(yú)一定要選新鮮無(wú)污染的。

    【忌】體質(zhì)過(guò)敏者不宜多食三文魚(yú)。