產(chǎn)后第七天月子食譜：雞肉蝦仁餛飩

月子食譜：雞肉蝦仁餛飩

【材料】

餛飩皮250克，雞胸肉150克，蝦仁丁50克，雞湯適量。

【調(diào)料】

香菜末、榨菜末、蔥末、姜末、白糖、鹽各3克，生抽5克。

【做法】

1．雞胸肉洗凈，剁成泥，加入蝦仁丁、白糖、鹽順攪成糊。

2．在糊中加蔥末、姜末、生抽調(diào)勻，制成餡料。

3．取餛飩皮，包入餡料，制成雞肉蝦仁餛飩生坯。

4．鍋中加雞湯燒開，加香菜末、榨菜末、鹽調(diào)味。

5．另起鍋，加清水燒開，下入餛飩生坯煮熟，撈入碗中，澆上調(diào)好味的雞湯即可。

【健康月子經(jīng)】

新媽媽在吃餛飩的同時還可以連湯一起喝，不僅能調(diào)補虛弱的身體，還有下奶的功效。

【營養(yǎng)專家提醒】

做餛飩的時候需要的調(diào)料種類較多，可根據(jù)需要適當增減，喜歡吃蔬菜的時候還可以加入一些油菜、菠菜等同煮。