水果西米羹

主題：水果西米羹

【原料】

西米35克，西瓜、柚子肉、萍果各50克。

【調料】

白糖少許。

【做法】

1．西米用清水浸泡至漲透；

2．西瓜、蘋果去皮切小塊，柚子肉撕小塊備用；

3．將西米倒入鍋中，加水煮至熟，加白糖拌勻，盛出待稍涼后加入水果即可。

【月子餐功效】

西米適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人及肺痿咳嗽者食用，此羹以西米加上各種水果制成，能理氣化痰、潤肺清腸、理氣散結。