第五周月子食譜：木耳枸杞炒豬肉

月子食譜：木耳枸杞炒豬肉

【材料】

豬瘦肉絲250克，萵苣絲50克，黑木耳絲、黃瓜片各30克，枸杞子10克，櫻桃7個(gè)。

【調(diào)料】

芡粉、生姜片、蔥段、料酒。

【做法】

1．枸杞子洗凈；櫻桃洗凈。

2．鍋置火上，加入素油，燒至六成熱時(shí)，下姜片、蔥段爆炒，隨即下豬瘦肉絲、料酒，炒變色，加入萵苣絲、黑木耳絲以及適量鹽炒熟，加入枸杞子，略炒，裝入盤內(nèi)。

3．黃瓜片擺在盤的周圍，放入櫻桃裝飾即成。

【健康月子經(jīng)】

此道菜可滋陰養(yǎng)腎，補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力，適合產(chǎn)后新媽媽食用。

【營(yíng)養(yǎng)專家提醒】

櫻桃洗前宜用清水加少許鹽浸泡一小段時(shí)間，這樣可以使果皮表面沒有農(nóng)藥殘留物。