產(chǎn)后第六周月子餐：香菇黑棗粥

月子餐：香菇黑棗粥

【原料】

香菇150克，黑棗10個(gè)，大米80克。

【調(diào)料】

食鹽適量。

【做法】

1．香菇用適量水泡軟后，擠掉水分，切片備用；

2．黑棗去核，大米淘凈后浸泡30分鐘；

3．鍋中加水燒開，放入大米煮成粥后，再加入香菇片、黑棗同煮至熟，最后加少許食鹽調(diào)味即可。

【月子餐功效】

黑棗是傳統(tǒng)補(bǔ)腎食品“黑五類”之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，能為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)素，它含有的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。它還含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。香菇黑棗粥，是調(diào)理脾胃、排毒養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的佳肴。