山藥黃芪粥（清明養(yǎng)生）

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)黃芪60克，干品山藥90克。

   黃芪：性微溫，味甘，歸脾、肺經(jīng)，具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、解毒生肌、利水消腫、健脾益胃等功效，適合春季溫補(bǔ)、升陽(yáng)之用。

   山藥：性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)腎固精的功效，食用山藥可以增強(qiáng)脾胃功能。

【制作方法】

1．將山藥切成塊，備用。

2．將山藥塊放入研缽中研磨成細(xì)末，備用。

3.將黃芪放入盆中用清水洗凈，再用不銹鋼刀或竹刀切成小塊，備用。

4．將黃芪放入沙鍋中，加入適量天然飲用水或中性礦泉水，以沒過(guò)藥材2厘米左右為宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右。將藥汁潷出并倒至干凈的瓷碗中。

5．將山藥粉加入黃芪藥汁中，攪拌均勻即可。

【藥膳功效】

   晚春時(shí)節(jié)，氣候宜人，人們的活動(dòng)量比冬季多了很多，需要食用易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。黃芪與山藥搭配食用，具有健脾、滋陰、補(bǔ)腎的功效，可以促進(jìn)消化液的分泌，適合腎虛遺精、陽(yáng)痿者食用。