黑木耳桂圓湯（芒種養(yǎng)生）

【原料組成】

腹面平滑的黑木耳30克，新鮮桂圓肉50克，天然冰糖適量。

    黑木耳：性平，味甘，歸胃、大腸經(jīng)，具有涼血止血、益氣養(yǎng)血、健胃消食的功效，夏季一般人群均可食用。

    桂圓肉：性平溫，味甘、無(wú)毒，歸心、脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)心健脾、益氣養(yǎng)血、溫中和胃的功效，夏季適量食用可以安養(yǎng)心神，過(guò)食則會(huì)引起上火。

【制作方法】

1．將黑木耳放入盆中用清水洗凈，去蒂，備用。

2．用清水將桂圓沖洗干凈，備用。

3．將黑木耳和桂圓肉一起放入沙鍋中，倒入適量天然飲用水用武火煮沸，再用文火慢煮20分鐘。

4．最后用冰糖調(diào)味即可。

【藥膳功效】

    芒種時(shí)節(jié)，天氣炎熱，是心火旺盛的時(shí)期，在注意防止中暑的同時(shí)，還要注意溫養(yǎng)陽(yáng)氣，黑木耳和桂圓肉搭配食用，具有溫中、益氣、養(yǎng)血、安神的功效，有助于體虛的人恢復(fù)陽(yáng)氣。