早餐燕麥粥（大暑養(yǎng)生藥膳）

早餐燕麥粥（大暑養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

在大暑時節(jié)，雖然時有降雨，但氣溫仍然居高不下，這道早餐燕麥粥具有健脾胃、潤腸道、補氣血的功效，盛夏時節(jié)早餐食用可以為身體提供大量的能量，讓一天精力充沛。豆?jié){中含有一定量的雌激素，燕麥中的膳食纖維含量豐富，二者搭配可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，促進體內(nèi)毒素排出。有美容養(yǎng)顏的作用，尤其適合更年期女性食用。

【原料組成】

精選市售豆?jié){粉1袋，優(yōu)質(zhì)燕麥80克，干燥白糖適量。

豆?jié){：性平，味甘，歸胃、肺經(jīng)，具有清熱化痰、健胃消食、通利大腸的功效，伏時食用可以提升脾胃功能，保持身體健康。

燕麥：性平，味甘，歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，夏季食用可以預(yù)防便秘。

【制作方法】

1．將豆?jié){粉倒入瓷碗中，倒入沸水，用筷子攪拌均勻。

2．將燕麥倒入碗中，一邊倒一邊用筷子攪拌。

3．攪拌均勻后蓋上蓋子，將瓷碗放入蒸籠中蒸3分鐘。

4．食用前用白糖調(diào)味即可。