雙黑糯米粥（處暑養(yǎng)生藥膳）

雙黑糯米粥（處暑養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

在天氣涼爽的秋季，人的食欲比夏季旺盛許多，經(jīng)過(guò)了夏天的消耗，宜食用平補(bǔ)的食物，這道雙黑糯米粥由性平的食物烹調(diào)而成，具有健脾胃、益氣血的功效，適合秋季食用。此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)腎臟滋養(yǎng)效果好，因腎虛所致的陽(yáng)痿、早泄、遺精的男性宜多吃。

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)黑米、糯米各100克，黑豆80克，白糖適量。

黑米：性平，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有開(kāi)胃益中、健脾活血、平肝明目的功效。秋季，身體健康的人宜吃黑米，可以平肝氣，避免因肝氣郁結(jié)引發(fā)疾病。

黑豆：性平，味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有活血利水、祛風(fēng)解毒的功效，可改善風(fēng)邪入體引發(fā)的頭痛、四肢酸痛。

【制作方法】

1．將黑米、糯米、黑豆一起放入盆中，用清水淘洗干凈。

2．將黑豆放入盆中用清水浸泡1小時(shí)左右。

3．將糯米、黑米、黑豆一起放入沙鍋中，倒入適量清水。

4．將沙鍋置于武火上煮沸，再用文火慢煮，直至豆?fàn)€粥熟。

5．出鍋前撒入白糖調(diào)味即可。