白露養(yǎng)生藥膳之桑杞糯米粥
【藥膳功效】
由桑葚、枸杞子、糯米、冰糖搭配烹調(diào)而成的這道桑杞糯米粥,具有生津潤(rùn)肺、平肝息風(fēng)、健脾益胃的功效,秋季天氣多熱燥,食用此藥膳后可以減少燥熱對(duì)人體的侵害。桑杞糯米粥有輔助治療高血壓病的作用,適合高血壓病患者食用。
【原料組成】
新鮮桑葚120克,優(yōu)質(zhì)糯米250克。天然冰糖、顆粒飽滿(mǎn)的枸杞子各適量,冰糖少許。
桑葚:性涼,味甘、酸,歸肺、肝、腎、大腸經(jīng),能生津、補(bǔ)肝、息風(fēng)、益腎,秋季食用可以預(yù)防肺氣過(guò)盛導(dǎo)致的肝氣郁結(jié)。
糯米:性微溫,味甘,歸脾、胃、肺經(jīng),能補(bǔ)脾胃、益脾氣、溫補(bǔ)身體,預(yù)防和改善感冒、咳嗽、咳痰等秋季多發(fā)疾病。
【制作方法】
1.用清水將桑葚、枸杞子清洗干凈。
2.將糯米放入盆中,用清水淘洗干凈。
3.將桑葚放入沙鍋中,倒入適量天然飲用水或中性礦泉水,以沒(méi)過(guò)桑葚2厘米左右為宜,先用武火煮沸,再用文火煮10分鐘左右,將湯汁潷出并倒入干凈的瓷碗中。
4.將糯米、枸杞子、桑葚汁一起放入沙鍋中,倒入適量清水。
5.將沙鍋置于武火上燒沸,再用文火慢煮直至粥成。
6.出鍋前再加入冰糖調(diào)味即可。
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