陳皮山楂湯（秋分養(yǎng)生藥膳）

陳皮山楂湯（秋分養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

秋分是秋季的一個(gè)分界點(diǎn)，此后溫度下降很快，體質(zhì)虛弱的小孩和老年人很容易被寒氣入侵身體，引發(fā)咳嗽、氣喘等癥，這道陳皮山楂湯具有溫中助陽、健脾開胃、理氣化痰的功效，適合在晚秋時(shí)節(jié)食用。

【原料組成】

山楂片80克，優(yōu)質(zhì)陳皮20克，紅糖適量。

山楂：性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有健胃消食、補(bǔ)肝升陽、行氣散瘀、化積通便的功效，秋季食用有益于滋陰養(yǎng)陽，增強(qiáng)抗病能力。

陳皮：性溫，味苦、辛，歸肺、脾經(jīng)，能理氣健脾、調(diào)中消滯、理氣化痰，秋季患有咳痰、食欲不振的人宜食用陳皮。

【制作方法】

1．用清水分別把山楂片、陳皮洗凈。

2．將陳皮切成條。

3．將山楂片、陳皮條放入沙鍋中，倒入適量天然飲用水或中性礦泉水，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右。

4．最后用紅糖調(diào)味即可。