冬季養(yǎng)生藥膳—冬蟲(chóng)夏草鴨

【來(lái)源】《本草綱月拾遺》

【原料】雄鴨1只，冬蟲(chóng)夏草5-10枚，蔥、姜、食鹽各適量。

【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放入沙鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x(chóng)夏草放人鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。

【用法】佐餐食。

【效用】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血，肢冷自汗、盜汗，陽(yáng)痿、遺精等癥。