海帶是藥食兩用的食物,入藥時稱之為昆布,中醫(yī)認(rèn)為,海帶生長在冰冷的海水中具有抗寒之性,冬季食用海帶具有溫補腎氣,御寒暖身之功效。海帶的吃法很多,可拌涼菜,燉湯,涮鍋等,下面就為大家介紹幾種海帶常見的養(yǎng)生吃法。
海帶排骨湯
海帶100克,溫水泡軟,洗凈,切小塊;豬排骨250克,洗凈,切段。共入鍋中,加水1500毫升,武火煮沸,文火燉至骨酥肉爛,酌加精鹽即可。食肉喝湯,每日1次。
海帶水
需要海帶50~100克,洗凈,切絲,放入1000毫升水中煮10~20分鐘即可。吃海帶喝水,每日1~2次。
海帶豬腿湯
海帶100克,浸泡后,放蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘,取出再用溫水泡發(fā),洗凈控水,切方塊;將切碎豬腿肉200克,入沸水鍋中煮15分鐘,撈出,溫水洗凈。共入高壓鍋內(nèi),加水適量,放入鹽、花椒、雞精、姜片、黃酒,用武火燒沸,高壓10分鐘即成。揀去姜片,加入鹽、蔥末、香油即可食用,每日1次。
海帶羊肉湯
海帶100克,羊肉150克,白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈,溫水泡發(fā)切絲;將白蘿卜、羊肉、胡蘿卜洗凈切小塊,共入沙鍋內(nèi),加水1000毫升,武火燒沸,文火燉1.5小時即成,每日1次食用。
海帶豆腐
需要海帶、豆腐各250克,蔥絲、姜片、鹽、雞精適量。將海帶洗凈切絲,豆腐切塊,先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香,加入豆腐、鹽,翻炒至豆腐微黃,再放入海帶,翻炒約1分鐘,加水(漫過主料1厘米),加入雞精,武火燒10分鐘,剩少許湯即可。每日或隔日1次食用。
以上呢就是海帶的5種吃法,海帶不僅僅也有很高的養(yǎng)生功效,還可以瘦身哦!海帶中很有不飽和脂肪酸以及食物纖維,可以迅速清除血管壁上多余的膽固醇,并且還會幫助胃液進(jìn)行消化,達(dá)到瘦身的目的。所以愛健康愛美麗的你,趕緊行動起來吧!
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。