男性養(yǎng)肝明目 首選首烏與枸杞

    男性養(yǎng)肝明目，首選首烏與枸杞

【出診記】老吳其實不老，今年才38歲，但是大家都叫他老吳，因為他須發(fā)早白，兩鬢已經(jīng)生出不少白發(fā)，加上眼窩深陷，黑眼圈大，而且雙目渾濁，整個人看上去就像五十來歲的人。

最近老吳身體毛病多，全身乏力、眼睛干澀、咽喉發(fā)癢發(fā)痛，于是便邀請醫(yī)生出診。醫(yī)生為老吳把脈后說，老吳之所以須發(fā)早白、臉色發(fā)黃、斑點多、眼窩深陷，主要是因為肝臟不好，肝火郁結(jié)不得以發(fā)散，加上外感熱邪，導(dǎo)致內(nèi)外夾逼，因而老吳才感覺到身體這么不對勁。當(dāng)務(wù)之急，是清肝明目，調(diào)養(yǎng)好肝臟，那么所有的疾病都會迎刃而解。肝主流泄，如果肝臟不好，毒素燥邪就會積聚在肝臟，通過血液循環(huán)系統(tǒng)，蔓延至全身。

醫(yī)生給老吳開了個清肝明目的良方，還叮囑老吳除了喝湯膳調(diào)理肝臟，平日里還可以多喝枸杞水。醫(yī)生開玩笑地說，枸杞吃得多了，老吳就不再是老吳了。

老吳按照醫(yī)生的吩咐，堅持服用首烏枸杞燉烏雞，而且平日里也堅持喝枸杞水。半年后再見老吳時，他的兩鬢已經(jīng)烏黑了起來，雙目也變得清澈有神了。

【驗方】首烏枸杞燉烏雞

【食材】烏雞350克，何首烏8克，瘦肉50克，姜片適量

【做法】鍋中倒入適量清水，將姜片、何首烏、烏雞、瘦肉等放進(jìn)鍋中，以大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，即可調(diào)味食用。

★本草綱目記載★

【枸杞】

其苗是天精，味苦甘而涼，用于上焦心肺客熱病證；根是地骨，甘淡而性寒，用于下焦肝腎虛熱病證；其子味苦，性寒，有壯筋骨，耐老，除風(fēng)，去虛勞，補(bǔ)精氣的作用，主治心病、溢干、心痛，渴而引飲（上焦受病）。

【老中醫(yī)方解】所謂“肝開竅于目”，意思是眼睛是肝臟健康與否的反射器官，肝好，則雙目清明，肝不好，則眼目渾濁。因此，中醫(yī)向來將“清肝”和“明目”放在一起處理，意思是要想明目，首先要從清理肝臟毒素，提升肝功能做起。

驗方的主要原料是何首烏、枸杞和烏雞，其中，何首烏性溫，能補(bǔ)肝腎、益精血，對陰虛血少、頭發(fā)早白、遺精都有一定的療效。而枸杞性平，入肝、腎兩經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血的功效。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞能夠養(yǎng)生，常吃枸杞能“堅筋骨、清肝目”。因此，枸杞是中老年人常用的滋補(bǔ)佳品。而烏雞營養(yǎng)豐富，具有相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)血和補(bǔ)血功效。三者共同入湯，對清肝明目更是事半功倍。

同時，醫(yī)生說，肝毒積聚、雙目渾濁的患者，可以多食用動物內(nèi)臟、牛奶、奶油、蛋黃等富含維生素八的食物，多吃綠葉菜、胡蘿卜等各種新鮮蔬菜，因為這些蔬菜中的胡蘿卜素可以在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，而維生素A可以幫助我們維持正常的視覺。醫(yī)生還說，肝不好、目不清的人，一定要養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣。肝臟排毒的最佳時間是晚上11點至第二天凌晨3點，因此，要想肝臟健康，最好能夠在11點之前上床，并且在凌晨1點到3點處于深睡眠狀態(tài)，這樣就可以加速肝臟排毒了。