心在由于許多人長時(shí)間的用眼,容易導(dǎo)致眼睛干澀。那么能不能用飲食的方法來幫助改善呢?哪些食療方的功效好呢?
1枸杞鯽魚湯
原料及做法:鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。將鯽魚洗凈去內(nèi)臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。
功效:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼,視物模糊現(xiàn)象。
2芝麻核桃乳蜜飲
材料及做法:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆?jié){)一杯,加蜂蜜一匙調(diào)服。
功效:可滋補(bǔ)肝腎、明目潤燥,可用于近視及雙目干澀。
3枸菊決明子粥
材料及做法:決明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖適量。將上述材料一同放入鍋內(nèi),加上冰糖,煮成粥即可。
功效:可明目去肝火,適用于眼干眼澀。
4雞肝羹
原料及做法:雞肝50克食鹽、味精、生姜適量。雞肝洗凈切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時(shí)取出,趁勢加入生姜末、食鹽、味精,調(diào)勻即可。
功效:雞肝中維生素A含量最高,本方可養(yǎng)肝明目,適用于各種近視。
5核桃棗杞雞蛋羹
原料及做法:核桃仁300克,紅棗250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2~3湯匙,打入兩個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。
功效:有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘等癥狀。
6豆仁粳米八寶粥
原料及做法:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。
功效:可健脾補(bǔ)氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視。
護(hù)眼防干澀的食物有哪些
1富含維生素B2的食物
維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝,如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢,甚至眼痙攣等癥狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素,因此,在膳食中應(yīng)該注意選擇富含維生素B2的食物,特別是青春期應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
2富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足,易出現(xiàn)眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。維生素B1在粗糧中含量豐富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要飲食合理搭配,食物多樣化,即可達(dá)到護(hù)眼的目的。
3富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內(nèi)缺乏維生素C,易患晶狀體混濁的白內(nèi)障,故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。
4富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素,能維持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。如果體內(nèi)缺乏維生素A,可出現(xiàn)角膜炎、干眼病、怕光、流淚,甚至可導(dǎo)致結(jié)膜增厚或軟化,視力減退,以致出現(xiàn)夜盲癥或失眠。
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