青少年健康發(fā)育調(diào)理靚湯──栗子雞腳排骨湯

栗子雞腳排骨湯

【配方】排骨400克，栗子肉250克，雞腳8只，陳皮1小塊，鹽、清水各適量。

【制作】

①  排骨、雞腳放入開水中煮5分鐘，取出洗凈斬件。

②  栗子肉去衣，洗凈；陳皮用清水浸軟，刮去瓤。

③  煲滾適量清水，放入所有材料，用猛火煲開，改小火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

【方解】排骨能滋陰補(bǔ)肌、強(qiáng)健筋骨；栗子肉有補(bǔ)氣、健脾、益精的作用；雞腳營養(yǎng)不虛、強(qiáng)健筋骨；陳皮有行氣健脾、燥濕化痰的作用。本湯方具有強(qiáng)壯筋骨、理氣健脾、滋陰益精之功效。

【應(yīng)用】適用于肝腎精血不足、腰膝少力，或筋骨不利、頭暈、目暗、心悸、失眠等癥；對于牙齒保健、預(yù)防牙齒松脫也有幫助。