現(xiàn)代社會,由于人們不規(guī)律的飲食和生活習(xí)慣,越來越多的人步入腎虛行列,從而掀起一波補腎浪潮。補腎的良方有很多,除了市面上看到的補腎藥和保健品外,食療是為大多數(shù)人所喜愛和追捧的。你可能想不到,小小的枸杞子就是養(yǎng)腎氣的寶物,經(jīng)常食用枸杞子可以讓你氣血充盈、面色好。
中醫(yī)認(rèn)為,枸杞子性平,味甘,有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目之功效,還能抗突變、抗衰老,提高機體免疫調(diào)節(jié)功能?!侗静菥V目》記載:“枸杞子甘平而潤,性滋而補,能補腎、潤肺、生精、益氣,此乃平補之藥?!薄侗静萁?jīng)疏》里也說:“枸杞子,潤而滋補,兼能退熱,而專于補腎、潤肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補益之要藥?!?/span>
枸杞子入肝、胃二經(jīng),兼入肺經(jīng)。對于有腎氣血虛損引起的雙眼昏花、視物不清、目生云翳、暴盲、頭暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟等癥都有較好的效果?!侗静萃ㄐ酚涊d:“枸杞子,補腎益精,水旺則骨強,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?!?/span>
我國自古就有“枸杞子養(yǎng)生”的說法,從《詩經(jīng)》記載時起,開始在中醫(yī)藥方中使用,至今已有3000多年的歷史,是傳統(tǒng)的滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。
枸杞子的確是一味寶物。氣血虧虛、體質(zhì)虛弱的人每天吃30克枸杞子就可以強壯身體、補充氣血。此外,它還具有延年益壽的作用,尤其是中老年腎虛之人,食之最宜。老人陰虛者十之七八,故養(yǎng)生家為益精明目之上品。它還有美容養(yǎng)顏的效果?!侗静菥V目》還記載:“枸杞子,補腎生精,養(yǎng)旰,明目,堅精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽?!比绻刻斐?/span>20克左右的枸杞子可以達(dá)到補養(yǎng)氣血、滋腎益精、美白潤膚、明目的效果。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為,枸杞子還具有刺激激素分泌的作用,用枸杞子熬粥則可以幫助女性減肥、美容。這是因為枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力,從而起到美白、減肥的作用。小小的枸杞子既然擁有如此巨大的能量,不妨讓我們學(xué)習(xí)一些用枸杞子養(yǎng)腎氣的食療方。
※枸杞減肥粥
【材料】枸杞子20克,米60克,雞蛋1個,蔥適量。
【做法】將枸杞子磨成粉,與適量的水一起倒入煎鍋,煎到水量減半為止。米先在涼水中浸泡30分鐘,然后倒入鍋內(nèi),與枸杞粉一起煮粥,熄火的同時放入雞蛋與蔥花,攪拌后即可食用。
【功效】滋陰補腎、養(yǎng)肝明目,而且具有良好的減肥效果。
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※枸杞地黃湯
【材料】生地15克,枸杞子15克,大米50克。
【做法】將生地用干凈的紗布包好,與枸杞子、大米同入鍋煮粥。
【食用方法】分2次服食,每日1劑,連服10~15日為1個療程。
【功效】補肝益腎、益陰養(yǎng)血。對女性陰道炎,帶下色黃清稀,兼頭暈耳鳴、腰膝酸軟有奇效。
※枸杞紅棗煲雞蛋
【材料】雞蛋1個,枸杞子20克,紅棗8顆。
【做法】將雞蛋、枸杞子、紅棗放入鍋中,待雞蛋煮熟后剝殼,再煮片刻即可。
【功效】催乳、美顏。產(chǎn)后新媽媽吃蛋飲湯,不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁,皮膚也會越來越好。
※枸杞青筍肉絲
【材料】枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,黃油、白糖、醬油、鹽、味精各適量。
【做法】將豬肉、青筍切絲,燒熱鍋加油,放入肉絲、筍絲,劃散,烹黃酒,加適量的白糖、醬油、鹽、味精,最后放枸杞子翻炒幾下即可。
【功效】滋陰補腎、養(yǎng)血明目。適用于血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力、神疲等癥。
枸杞子的用法很多,可煎服,或入丸、散,其中最為簡便的食用方法就是嚼服、泡茶、浸酒。女性可以根據(jù)自身的情況選擇食用的方法。
由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。另外,脾胃虛弱有寒濕、泄街者,外感熱邪時等都不能吃枸杞子,否則會雪上加霜。相反,體質(zhì)虛弱、抵抗力差的女性最好每天食用,注意不能過量。
總之,女性朋友養(yǎng)腎不用愁,在空閑的時候吃上幾粒枸杞子,就可以輕松補腎氣了。
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