對癥宮頸癌的治療藥膳：合掌瓜響螺老雞湯

合掌瓜響螺老雞湯

【功效】

合掌瓜又稱佛手瓜，煲湯特別清熱解燥且氣味清潤可口。響螺即大海螺，因其殼有角，民間俗稱“角螺”。中醫(yī)認為它具有滋陰潤燥、清熱潤肺、清肝明目之功，同時還對氣虛血弱或營養(yǎng)欠佳患者有較好的療效。配以散結(jié)化痰的陳皮，尤其適合于宮頸癌放、化療后的飲食調(diào)養(yǎng)之用。

【原料】

合掌瓜500克，鮮響螺2個，老雞1只，生姜3片，陳皮2／3個。

【制法】

陳皮浸泡；合掌瓜去瓤、籽，連皮切塊；響螺用鹽洗凈，“汆水”，切片；老雞宰洗凈，切塊。一起下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火滾沸后，改文火煲2小時，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。