治療白發(fā)、脫發(fā)的食療方

按摩頭皮有助于防治白發(fā)和脫發(fā)，可堅(jiān)持在早晨起床后和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，并揉搓頭皮：先從額經(jīng)頭頂?shù)胶笳聿?，再從額部經(jīng)兩側(cè)太陽穴到枕部。每次按摩1～2分鐘，每分鐘來回揉搓30～40次，以后逐漸增加到5～10分鐘。這種按摩可加速毛囊局部的血液循環(huán)，使毛乳頭得到充足的血液供應(yīng)，這樣，毛球部的色素細(xì)胞營養(yǎng)得到改善，細(xì)胞活性增強(qiáng)，分裂加快，將有利于分泌黑色素和使頭發(fā)變黑。勤于梳頭，既能保持頭皮和頭發(fā)的清潔，又能加速血液循環(huán)，增加毛孔頭的營養(yǎng)，從而達(dá)到防止頭發(fā)變白的效果。此外，可以使毛發(fā)具有光澤、治療白發(fā)的穴位是“涌泉穴”。涌泉代表腎經(jīng)，它位于腳底中央洼處(將腳趾用力向內(nèi)彎曲時(shí)產(chǎn)生洼槽，然后用手指壓，感到會(huì)痛之處即是涌泉穴)，按摩時(shí)雙腳每15次為一個(gè)療程，每天做2個(gè)療程，可有一定效果。

重點(diǎn)藥、食材

黑芝麻：性平，味甘，有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥的功效。

核桃仁：性溫，味甘，有通命火、利三焦、溫肺潤腸、補(bǔ)氣養(yǎng)血、斂氣定喘的功效。

菟絲子：性平，味辛、甘，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的功效。

以下推薦兩款適合有白發(fā)、脫發(fā)患者的食療：

三字燉豬腎湯

【功效】

 “三子”即中藥的菟絲子、桑葚子和韭菜的種子韭子。菟絲子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目。桑葚子能滋陰補(bǔ)血、潤腸，《滇南本草》說它“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”。韭子能溫腎固精。三味藥均能補(bǔ)腎，相互配合，補(bǔ)腎陽而不燥，滋腎陰而不膩。此湯補(bǔ)肝腎、益精血、黑須發(fā)、抗衰老，冬令服之使人容顏常駐。

【原料】

豬腎2個(gè)，生姜2片，菟絲子、韭子各20克，桑葚子30克。

【制法】

藥材洗凈；豬腎剖開，去白脂膜，用鹽洗凈，切厚片。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗水量)，加蓋隔水燉3小時(shí)，下適量鹽便可。此量可供2～3人用。

四烏補(bǔ)益湯

【功效】

 “四烏”為烏豆、烏骨雞、首烏和烏棗。烏豆，在豆類中蛋白質(zhì)含量最高，有長筋骨、悅顏面、烏須發(fā)、明目寧心和延年益壽之功效。烏骨雞被稱為“名貴的食療珍禽”。首烏能補(bǔ)肝腎、益氣血、烏須發(fā)、通便秘。烏棗又稱黑棗，能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、悅顏色、通九竅。此湯有強(qiáng)肝腎、烏須發(fā)的作用。

【原料】

烏豆150克，烏骨雞1只，烏棗6個(gè)，生姜3片，首烏25克。

【制法】

各物洗凈，浸泡；烏骨雞宰洗凈，去腸雜、尾部。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。