男性補腎補脾保健藥膳

飲食是人體生命活動的主要物質來源，食物能夠補養(yǎng)五臟精氣，協(xié)調人體精神活動。因此，食物借其五味補養(yǎng)五臟，亦能益智增神、強身健體。

藥膳推薦：

◆ 木瓜車前草豬腰湯

材料：豬腰300克，木瓜200克，車前草、茯苓各10克，鹽、米醋各適量。

做法：

1. 將豬腰洗凈，剖開，去除筋膜，切片，焯水；車前草、茯苓分別洗凈；木瓜洗凈，去皮，切塊。

2. 凈鍋上火倒入油，加入適量水，調入鹽、米醋，放入豬腰、木瓜、車前草、茯苓，小火煲至成熟即可。

功效：本湯能滋陰補腎、利尿通淋，適合陽亢火旺體質者，急、慢性腎炎患者，水腫脹滿患者，尿路感染患者食用。

小知識：豬腰性平，味甘、咸，具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之作用。

◆ 蟲草燉乳鴿

材料：乳鴿１只，冬蟲夏草2克，五花肉20克，蜜棗１0克，大棗１0克，生姜20克，鹽5克。

做法：

1．五花肉洗凈，切條；乳鴿洗凈，處理好；蜜棗、大棗泡發(fā)；生姜去皮，切片。

2．將所有原材料裝入燉盅內。

3. 加水以中火燉1小時，最后調入鹽即可。

功效：此湯具有補腎益肺、強身抗衰之功效。

小知識：生姜具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等功效，常用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳等癥的輔助治療。

◆ 參歸山藥豬腰湯

材料：豬腰1個，人參、當歸各10克，山藥30克，香油、蔥、姜各適量。

做法：

1. 豬腰子剖開，去除筋膜，沖洗干凈，在背面用刀劃斜紋，切片氽水；山藥去皮切片。

2. 人參、當歸放入砂鍋中，加清水煮沸10分鐘。

3. 再加入豬腰片、山藥，煮至熟后加香油、蔥、姜即可。佐餐食用，每日1次，連服7天。

功效：豬腰性平，味甘、咸，歸腎經，具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；對腎虛腰痛、遺精盜汗、身面水腫等癥有食療作用。一般人群均可食用，尤其適宜腎虛腰酸腰痛、遺精、盜汗者以及腎虛耳聾患者。

◆ 山藥杏仁糊

材料：山藥粉2大匙，杏仁粉1小匙，鮮奶200毫升，白糖少許。

做法：

1. 鮮奶倒入鍋中以小火煮沸，倒入山藥粉與杏仁粉，并加糖調味，邊煮邊攪拌，以免燒焦粘鍋。

2. 煮至湯汁成糊狀即成。

功效：此品補中益氣、溫中潤肺。適用于肺虛久咳、脾虛體弱等癥，為適合男性補脾藥膳。

小知識：杏仁具有潤肺、止咳、滑腸、消積食、散滯氣的作用，而且杏仁能降低血液中膽固醇的含量，對保持心臟健康有益。